Tipos De Nutrentes

Tipos de nutrimentos.
Los nutrientes son los compuestos químicos que necesitan las células de un organismo para cumplir distintas funciones como:
* Proporcionar calor y energía.
* Ayudar ala formación y reparación de los tejidos.
* Regular el funcionamiento de los tejidos
Los principales nutrientes son:
* Las proteínas
* Los lípidos o grasas
* Los carbohidratos oglúcidos
* Vitaminas y minerales
Las proteínas
Son nutrientes formados por ácidos orgánicos, aportados por los alimentos, aunque algunos de ellos los elabora el propio organismo. Son indispensablespara en el crecimiento y reparación de los tejidos, desempeñan funciones relacionadas con la asimilación de nutrientes, transporte de oxígeno y de grasas en la sangre, entre otras.
•Las proteínas deorigen animal se encuentran en las carnes, pescados, aves, huevos y productos lácteos.
•Las de origen vegetal se pueden encontrar en abundancia en los frutos secos, granos, legumbres, cerealescompletos, soya y champiñones.
La cantidad de proteínas que requiere el organismo depende de varios factores como la edad, el estado de salud del intestino y de los riñones.
Lípidos o grasas
•Sonnutrientes formados por aceites, grasas y glicerina. •Sus funciones más importantes son aportar energía y contribuir a la absorción de algunas vitaminas. Están presentes en los aceites vegetales y en lasgrasas animales.  Los ácidos grasos saturados son más difíciles de procesar por el organismo, por lo que en ocasiones pueden acumularse y formar placas en el interior de las arterias.
Carbohidratos oglúcidos
•Son nutrientes en cuya composición entran tres elementos: Oxígeno, Hidrógeno y Carbono. •Constituyen la principal fuente de energía del organismo, contribuyendo a mantener los tejidos,desarrollar la visión y prevenir las infecciones.
Hay tres tipos de glúcidos:
Almidones o féculas: presentes en los cereales, las legumbres, papas, etc.
Azúcares: presentes en las frutas, leche,...