Topicos De Fanufactura

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL VALLE DE TOLUCA
PROCESOS INDUSTRIALES

ASIGNATURA: TOPICOS DE MANUFACTURA

EMPRESA CHUPA CHUPS
INTEGRANTES:
JAQUELINE ARENAS ARENAL
ROSAURA GARCÍA GARCÍA
LILIANA NAVARRETE MONDRAGÓN
IRVING OVANDO MARTINEZ

ASESORA:
M. en C. CLAUDIA CALLEJO MERCADO

SEGUNDO CUATRIMESTRE PIM-22

ÍNDICE
Introducción………………………………………………...………………3Objetivos…………………………………………………………………...4
Benchmarking………………………………………………………….......5
Las siete herramientas de la calidad………………………………………..6
Kaizen………………………………………………………………………7
Kanban……………………………………………………………………...8
Poka Yoke………………………………………………………………….9
SMED……………………………………………………………………..10
Las 5´s…………………………………………………………………….11
JIT…………………………………………………………………………12
Conclusiones……………………………………………………………...13
Bibliografía………………………………………………………………..14INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo se mencionaran algunas herramientas y filosofías que son empleadas en la empresa Chupa Chups; se hará un análisis más detallado de cada una de ellas, de las ventajas que proporcionan a la empresa y se trataran de identificar sus puntos de mejora para proponer acciones factibles en las que se debe trabajar como y por que realizarlas.

OBJETIVOS

* Identificarlas herramientas y filosofías con las que cuenta la empresa Chupa Chups así como las que podría implementar.
* Analizar la forma en que son implementadas.
* Proponer acciones que resulten factibles a la empresa para su mejora.

BENCHMARKING

La empresa Chapa Chups no aplica la herramienta Benchmarking puesto que esta se considera innovadora tanto en sus productos como en susprocesos.
Pertenece a la familia de PERFETTI VAN MELLI que es una asociación de 3 empresas alimenticias y gracias a esto pueden complementarse entre si y de esta forma intercambian procesos sin necesidad de recurrir a otras empresas además de que consideran esta herramienta demasiado costosa y compleja. Ellos mismos identifican sus errores y trabajan para corregirlos.
Consideramos conveniente queutilicen el benchmarking para ser una empresa más competitiva y comparar así su rendimiento con el de otras empresas. También seria benéfico que tuvieran una mente más abierta para implementar nuevos procesos o mejorar los que tienen. Ya que hoy en día toda empresa debe de estar abierta al cambio.
Si implementaran el Benchmarking en el proceso de inserción de palillos se disminuiría el desperdicio ylos costos.

LAS SIETE HERRAMIENTAS DE LA CALIDAD

De estas herramientas solamente emplean:
* Diagrama causa-efecto: Si es utilizado en la empresa Chupa Chups a menudo los miembros de la empresa realizan juntas en las cuales dan sus puntos de vista sobre las posibles causas del problema mediante una lluvia de ideas para así generar una solución al problema.
* Hojas de cálculo ya que enesta llevan un registro del peso la cantidad, clasificación de piezas defectuosa así como su ubicación del producto defectuoso y así poder actuar en estas para poder darle solución.
* También utiliza los llamados histogramas para analizar de manera más fácil y rápida los resultados obtenidos en un determinado tiempo lo utilizan ya que es fácil de interpretar de manera visual.
* Diagramade dispersión es utilizado para analizar el número de piezas defectuosas que salen de una línea de producción y al finalizar la jornada las recaban todas para llevar un mejor control en sus procesos productivos.
Las últimas tres herramientas faltantes no son utilizadas por la empresa Chupa Chups ya que creen que con las cuatro anteriormente mencionadas son suficientes para solucionar susproblemas, pero nosotros consideramos que deberían de ser implementadas las siete ya que entre todas ellas se complementan para obtener así mejores resultados y llevar un control total de la calidad.


KAIZEN

Esta empresa si aplica la filosofía Kaizen ya que cada día tratan de mejorar su calidad en los productos, y constantemente están haciendo planes de mejora. Se...