TORTILLAS

PROYECTO

VIDEOS PARA LA MAQUINA DE
TORTILLAS DE MAIZ
COPIAR Y PEGAR EN YOUTUBE .VER
PORLO MENOS EL 1 Y SEGUNDO
1. ECOMAL AUTOMATICO 2014
2. Maquina de comales redondos Alonso
3. MAQUINATORTILLADORA MANUAL
ETERNA
4. Tortilla Machine by X-Press
Manufacturing
5. Tortilla Machine, Tortilla Equipment,
Tortilla Maker - BE&SCO Grandemax
Maquinas Tortilladoras

VIDEOS PARA LA MAQUINA DE
TORTILLAS DEARINA
 COPIAR

Y PEGAR EN YOUTUBE .VER PORLO
MENOS EL 1 Y 2

 Maquina

Galletera ensaltenadora
 Máquina Tortilladora de Harina de Trigo ECOMAL
de Gas │Manufacturas Lenin
 TORTILLADORA DE HARINAECO LENIN
 maquina de bolitas de pan
 Boleadora espiral
 Proavens - Boleadora Automática Modificada

MAQUINARIA

MAQUINARIA

PARTES DE LA MAQUINA

¿COMO HACERLO?

¿COMO HACERLO?

$ 900 - $ 2000MAQUINA DE TORTILLAS DE
ARINA

MAQUINARIA Y ¿COMO
HACERLO?

TAMBIEN VER LOS
VIDEOS AHII ESTA
OTRA FORMA DE
HACERLAS
VIDEOOO: COLOCAR
EN YOUTUBE :
Maquina Galletera
ensaltenadora

 TAMBIEN

VERLOS VIDEOS AHII
ESTA OTRA FORMA DE HACERLAS
 VIDEOOO: COLOCAR EN YOUTUBE :
Maquina Galletera ensaMBLADORA
 ES UNA FORMA UTILL
 RENOBANDO EL DISEÑO

TORTILLAS DE ARINA

¿Cómo SE HACE?

MATERIALESINGREDIENTES

4 CUCHARAS

harina de trigo refinada o
integral.

TAON GRANDE

polvo de hornear.

POSILLO

sal
agua
aceite vegetal
manteca

DIAGRAMA DE FLUJO
MEDIR LAS SIGUIENTES
CANTIDADES
1 Kg deharina de trigo,
refinada o integral.
200 mL de aceite vegetal
o 200 g de manteca.
1 cucharadita de polvo
de hornear.
1 y 1/2 cucharadita de
sal.
3 Tazas de agua tibia.

En un tazón
adecuado se
mezclanprimero los
ingredientes en
polvo procurando
que se incorporen
perfectamente de
manera que no
queden grumos.

Mezclado de la harina, el
polvo de hornear y la sal.
La calidad de la harina
influye en laconsitencia
del producto final. La
harina con bajo contenido
de gluten produce
tortillas poco flexibles y
algo frágiles; en cambio,
la harina con mayor
cantidad de gluten
produce tortillas suaves y...