Tp de metodologia sobre hoteles y recreacion

TEMA:
Recreación en la hotelería marplatense.

PROBLEMA:

¿Es Considerada la recreación como un servicio relevante por los empresarios hoteleros pertenecientes a estas categorías?

OBJETIVO GENERAL:

Demostrar la importancia de brindar este servicio en los hoteles.

OBJETIVOS PARTICULARES:

• Establecer si es un servicio estable o se brinda en determinadas épocas del año.• Determinar las razones de porque muchos hoteles no cuentan con actividad recreativa.

• Determinar si es viable o no este servicio.

• Determinar cómo es percibido este servicio por los huéspedes.

JUSTIFICACION:

Mediante la presente investigación se intentara demostrar que la recreación es un servicio y una actividad generalmente subestimada y ausente en la hoteleríamarplatense y sobre la cual se tiene muy poco conocimiento e información.

Consideramos que es una actividad sumamente rica capaz de brindarle al establecimiento hotelero que la desarrolle un alto valor agregado, repercutiendo y logrando un mayor y mejor rendimiento económico.

MARCO TEORICO

Recreación

Es un conjunto de técnicas que permiten organizar actividades para crear un ambientefavorable en el establecimiento que se desarrolla entre sus huéspedes, satisfaciendo al mismo tiempo las necesidades de estos últimos en su tiempo libre.

Objetivos de la recreación

• Desarrollar el bienestar de los huéspedes.

• Lograr preferencia por nuestra marca ante los competidores.

• Diferenciación de servicio.

• Atraer mayor número de huéspedes dispuestos a abonar porlos servicios prestados.

• Lograr que las personas descubran y desarrollen capacidades latentes.

Tipos de recreación

• Básica: se trata de aquella implicada en los servicios básicos del hotel; cómodas habitaciones, tv y frigobar por ejemplo.

• De Alimentos y Bebidas: se trata de aquella brindada en los sectores de restaurant y desayuno. Implica acciones tales como laambientación y comida con determinada temática: noches mexicanas, mediterráneas, criollas, cenas shows y todas aquellas actividades factibles de realización durante los horarios de almuerzo , cena y desayuno, en las áreas específicas.

• Pasiva: este tipo de recreación abarca las áreas comunes del hotel: lobbies, patios, salas de estar, de lectura.

• Activa: se refiere a los espaciospreviamente fijados por el hotel para el entretenimiento del huésped tales como salas de juegos, piscinas, canchas de deportes, discotecas, locales de venta, etc.

• Programada: implica a las actividades recreativas que impliquen organización previa tales como shows, juegos en grupo, actividades físicas y manuales, torneos.

• Restringida y amplia: son las denominaciones a las actividades arealizar dependiendo del tipo de turista.

Recreación según huéspedes

• De convención: es el huésped que llega al hotel por congresos o convenciones. Cuenta con poco tiempo libre y ese poco tiempo libre lo emplea en conocer la ciudad sede.

• Negocios: es el huésped que llega al hotel por motivos laborales. Cuenta con poco tiempo libre y el poco tiempo libre disponible lo emplea enel descanso, relax y distracción.

• Itinerante: es el huésped que toma como “base” el hotel mientras dedica los días de su estadía a conocer la ciudad y alrededores. Pasa muy poco tiempo en el hotel y el tiempo que pasa en él es sólo para los preparativos para su próxima salida.

• De estadía: es el huésped que más tiempo pasa en el hotel, disfrutando de las instalaciones y serviciosdisponibles.

Las instalaciones con las que cuenta el hotel también son de vital importancia a la hora de evaluar la posibilidad de incluir este servicio a los ya prestados.

Las personas encargadas de llevar a adelante el programa deben evaluar qué actividades son viables, qué actividades se pueden considerar como alternativas si las pensadas en un primer momento no pueden...