TRABAJO AUTONOMO COSTOS 2
Páginas: 12 (2791 palabras)
Publicado: 19 de junio de 2015
CANDY CAKES
OBJETIVO GENERAL
Determinar el costo real de cada uno de los productos de CANDY & CAKES
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Identificar las preferencias de los consumidores
Conocer la opinión de los clientes acerca del producto actual
Ofrecer un producto de calidad para clientes internos y externos
Prestar un excelente e inigualable servicio
Innovar diseños,sabores que estén acorde con las exigencias del mercado
INTRODUCCIÓN
Un cup cake son unos pastelillos en forma de magdalena extremadamente esponjosos y con una cobertura llamativa y unos sabores innovadores que deleiten cualquier paladar amante de lo dulce. La gente los toma con un café de desayuno o media mañana, o de tentempié en cualquier momento del día.
Candy cake es unmicro empresa especializada en la elaboración de cupcakes y tortas personalizadas, La receta básica de un cup cake es similar a la de cualquier otra tarta: mantequilla, azúcar, huevos y harina, ofrecen una alternativa diferente ya que los productos son elaborados siguiendo los más altos estándares de calidad. La misma ofrece una excelente atención a cada uno de sus clientes lo cual hace que nazcauna fidelidad hacia ellos.
RESEÑA HISTORICA
Iniciamos nuestras actividades el 18 de abril del 2012, desde entonces nuestros clientes han disfrutado la excelente calidad de variedad de pasteles tortas y cup cakes entre otros dulces que ofrece CANDY CAKES.
Comenzamos instalándonos en un local ubicado en la calle 20 entre avenidas 22 y 23 ofreciendo productos de pastelería.Intentando salir adelante con nuestro negocio, tomando determinadas estrategias de ventas tomamos la decisión de impulsar y dedicarnos a la producción de cup cakes de varios sabores y tortas personalizadas, así CANDY CAKE hace realidad los deseos de muchas personas plasmando sus ideas en deliciosos pasteles y cup cakes. Manteniendo liderazgo, respeto y admiración de quienes están en nuestro alrededorcon colaboración, iniciativa y creatividad de nuestro recurso humano.
MISIÓN
El local de CANDY CAKES entrara en plena producción, el mismo que se encontrara ubicado en el centro de manta, con herramientas y equipos especiales para la elaboración del producto. Así también como con colaboradores capacitados y haciendo alianzas estratégicas y contar con proveedores confiablesutilizando productos o insumos de calidad para ofrecer cupcakes de calidad, variedad y precios cómodos.
VISIÓN
En el lapso de cinco años “CANDY CAKES” se convertirá en la empresa líder en la producción y venta de cupcakes de la costa ecuatoriana, con dependencias de calidad, amplios parqueaderos, áreas de servicio limpias y fundamentales, música ambiental, brindando seguridad y confort en loslocales, con mucha calidez.
ORGANIGRAMA
RECURSOS HUMANOS
El perfil del talento de nuestro negocio debe tener un curriculum vital y una experiencia acorde con los requerimientos necesarios para cada área de la empresa; además debe cubrir algunos requisitos tales como experiencia laboral y compromiso. Teniendo en cuenta que con éstos, CANDY CAKES brinda a los consumidores másconfiabilidad y credibilidad.
El personal de la empresa cuenta con las siguientes características importantes:
Excelente presentación
Servicio al cliente
La empresa sigue un determinado proceso que consiste en la incorporación y contratación del personal. Se cuenta con diferentes formas de captación tales como la presentación de la hoja de vida y recomendación de anterior trabajo. Posteriormente serealiza una preselección donde se escogen los 2 candidatos más opcionados para desempeñar los cargos, seguido de un proceso de selección y evaluación como la presentación y la habilidad con los clientes, buscando así el personal adecuado.
Pastelero: conocimiento, pasión por el trabajo y dedicación
Meseros: seriedad, honestidad y buena actitud con el cliente.
Administrador: experiencia laboral y...
CANDY CAKES
OBJETIVO GENERAL
Determinar el costo real de cada uno de los productos de CANDY & CAKES
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Identificar las preferencias de los consumidores
Conocer la opinión de los clientes acerca del producto actual
Ofrecer un producto de calidad para clientes internos y externos
Prestar un excelente e inigualable servicio
Innovar diseños,sabores que estén acorde con las exigencias del mercado
INTRODUCCIÓN
Un cup cake son unos pastelillos en forma de magdalena extremadamente esponjosos y con una cobertura llamativa y unos sabores innovadores que deleiten cualquier paladar amante de lo dulce. La gente los toma con un café de desayuno o media mañana, o de tentempié en cualquier momento del día.
Candy cake es unmicro empresa especializada en la elaboración de cupcakes y tortas personalizadas, La receta básica de un cup cake es similar a la de cualquier otra tarta: mantequilla, azúcar, huevos y harina, ofrecen una alternativa diferente ya que los productos son elaborados siguiendo los más altos estándares de calidad. La misma ofrece una excelente atención a cada uno de sus clientes lo cual hace que nazcauna fidelidad hacia ellos.
RESEÑA HISTORICA
Iniciamos nuestras actividades el 18 de abril del 2012, desde entonces nuestros clientes han disfrutado la excelente calidad de variedad de pasteles tortas y cup cakes entre otros dulces que ofrece CANDY CAKES.
Comenzamos instalándonos en un local ubicado en la calle 20 entre avenidas 22 y 23 ofreciendo productos de pastelería.Intentando salir adelante con nuestro negocio, tomando determinadas estrategias de ventas tomamos la decisión de impulsar y dedicarnos a la producción de cup cakes de varios sabores y tortas personalizadas, así CANDY CAKE hace realidad los deseos de muchas personas plasmando sus ideas en deliciosos pasteles y cup cakes. Manteniendo liderazgo, respeto y admiración de quienes están en nuestro alrededorcon colaboración, iniciativa y creatividad de nuestro recurso humano.
MISIÓN
El local de CANDY CAKES entrara en plena producción, el mismo que se encontrara ubicado en el centro de manta, con herramientas y equipos especiales para la elaboración del producto. Así también como con colaboradores capacitados y haciendo alianzas estratégicas y contar con proveedores confiablesutilizando productos o insumos de calidad para ofrecer cupcakes de calidad, variedad y precios cómodos.
VISIÓN
En el lapso de cinco años “CANDY CAKES” se convertirá en la empresa líder en la producción y venta de cupcakes de la costa ecuatoriana, con dependencias de calidad, amplios parqueaderos, áreas de servicio limpias y fundamentales, música ambiental, brindando seguridad y confort en loslocales, con mucha calidez.
ORGANIGRAMA
RECURSOS HUMANOS
El perfil del talento de nuestro negocio debe tener un curriculum vital y una experiencia acorde con los requerimientos necesarios para cada área de la empresa; además debe cubrir algunos requisitos tales como experiencia laboral y compromiso. Teniendo en cuenta que con éstos, CANDY CAKES brinda a los consumidores másconfiabilidad y credibilidad.
El personal de la empresa cuenta con las siguientes características importantes:
Excelente presentación
Servicio al cliente
La empresa sigue un determinado proceso que consiste en la incorporación y contratación del personal. Se cuenta con diferentes formas de captación tales como la presentación de la hoja de vida y recomendación de anterior trabajo. Posteriormente serealiza una preselección donde se escogen los 2 candidatos más opcionados para desempeñar los cargos, seguido de un proceso de selección y evaluación como la presentación y la habilidad con los clientes, buscando así el personal adecuado.
Pastelero: conocimiento, pasión por el trabajo y dedicación
Meseros: seriedad, honestidad y buena actitud con el cliente.
Administrador: experiencia laboral y...
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