Trabajo Cientifico

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
LICEO BOLIVARIANO “DR. ANTONIO ROMULO COSTA”
SAN CRISTÓBAL – ESTADO TÁCHIRA














ELABORACIÓN DE UN TÉ DIETÉTICO A BASE
DE LA CÁSCARA DE LA NARANJA, QUE PERMITA
LA ELIMINACIÓN DE TOXINAS DEL ORGANISMO
POR MEDIO DE LA ORINAAutores:
Becerra, María
Chacón, Darkis
Durán, Jhoan
Márquez, Milagros
Ochoa, Joselin
Año: 5to. Sección: “E”




SanCristóbal, mayo 2010
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
LICEO BOLIVARIANO “DR. ANTONIO ROMULO COSTA”
SAN CRISTÓBAL – ESTADO TÁCHIRA














ELABORACIÓN DE UN TÉ DIETÉTICO A BASE
DE LA CÁSCARA DE LA NARANJA, QUE PERMITA
LA ELIMINACIÓN DE TOXINAS DEL ORGANISMO
POR MEDIO DE LA ORINASan Cristóbal, mayo 2010
DEDICATORIA



• A Dios Todopoderoso, por darnos el Don de la Vida y permitirnos vivir cada día momentos tan maravillosos, que nos llenan de satisfacción.


• A nuestros Padres, quienes nos han tenido mucha paciencia y comprensión, en nuestra etapa como Estudiantes.


• A todas aquellas personas que de una u otras manera, contribuyeron en eldesarrollo u realización del presente trabajo.


























AGRADECIMIENTOS



• A nuestros Padres, por habernos apoyado en todo momento y dado el impulso de seguir cada día más adelante.

• Al Personal Directivo, Docente, Administrativo y Obrero de nuestra Institución, que a lo largo de estos años, nos inculcaron valores, que llevaremos a lo largo denuestras vidas.


• A la Profesora, por su tiempo y dedicación en la enseñanza de todos los conocimientos trasmitidos.


• A nuestros Compañeros de Estudio, con quienes compartimos todo tipo de momentos.


• A todos lo que nos colaboraron….




Muchas Gracias…












ÍNDICE


Páginas



Introducción 6

CAPÍTULO IPlanteamiento del Problema 7
Justificación 11
Objetivos de la Investigación
Objetivo General – Objetivos Específicos 12

CAPÍTULO II
Marco Teórico 13
Antecedentes Históricos 13
Variables 17
Hipótesis 17

CAPÍTULO III
Marco Metodológico 18
Tipo de Investigación 18
Materiales utilizados en la Elaboración del Té deCáscara de Naranja 19
Procedimiento utilizado para la elaboración del Té de Cáscara de Naranja 20
CAPÍTULO IV
Resultados 21

CAPÍTULO V
Conclusión 22

Referencias Bibliográficas 23

Anexos 24
INTRODUCCIÓN



Con la finalidad de aportar alternativas de alimentación y salud para ayudar al mejoramiento de la salud, que beneficie a personas conproblemas de ácido úrico, colesterol y glucosa, entre otros, se desarrollo una formulación optimizada de una bebida dietética a base de la cáscara de la naranja, fruta rica en ácido cítrico, que es oxidante, depurativo, desinfectante y microbicida, estimula la eliminación de todas las sustancias que no se han metabolizado y que reposan en los distintos órganos. El proceso de elaboración, se realiza através de varias formulaciones, hasta obtener las características deseables, cumpliendo con todos los parámetros de cuidado, higiene y control de calidad.
Otro de los aspectos que se quiere lograr con la elaboración de esta bebida dietética, es la toma de conciencia a temprana edad, de la importancia y necesidad que tiene nuestro cuerpo humano en ser cuidado y tratado como nuestra casa....