trabajo colaborativo frutales

FRUTALES
TRABAJO COLABORATIVO N° 1
GRUPO: 201621_20














NANCY MILENA CELY ALVAREZ
AGRONOMIA







TUTOR
JUAN CARLOS HERNANDEZ
















UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
CEAD GACHETA
AÑO 2013
INTRODUCCIÓN

Las exigencias a nivel de producción para el posicionamiento de mercados internacionales en la exportación defrutas frescas o procesadas, se ha constituido en un espacio de crecimiento y oportunidad para el agro colombiano, por lo cual la producción tecnificada de frutas en el altiplano cundiboyacence, es uno de los ejemplos que demuestran el crecimiento del mercado de exportación de frutas a mercados que en algún momento eran impensables.

En el presente trabajo tomamos como referencia tres cultivos(fresa, mora y uchuva) los cuales se acomodan fácilmente a las condiciones geográficas y climatológicas al departamento de Cundinamarca, la Fresa y la Mora son frutas mundialmente reconocidas y que son altamente calificadas por los mercados internacionales, sin embargo la uchuva es una fruta de las llamadas exóticas que en los últimos años ha cobrado bastante importancia al tener cada día másdemanda en el mercado asiático y europeo.














A continuación veremos un resumen de los productos frutícolas que se cultivan y se consumen en mi municipio, Cabe aclarar que los productos que se cultivan el único que se comercializa fuera de la región es la fresa lo demás es para el consumo interno de la región.

Municipio: Gachalà
Departamento: Cundinamarca
Región: DelGuavio (Gachalà, Ubalà, Gacheta, Gama; Junín, Guasca)


FRUTOS CARNOSOS DE LA REGIÓN

Frutos carnosos simples
En esta región se cultiva el durazno pero no en una gran proporción, es utilizado más que todo para el consumo interno de la región.

El durazno pertenece al grupo de las drupas por lo que proceden de una sola flor y están constituidos por un solo carpelo.



Durazno: PrunasPérsica
Familia: Rosaceae
Género: Prunus
Especie: P. pérsica

Los frutos carnosos múltiples
Encontramos Mora y frambuesa estos productos Son los que provienen de un solo receptáculo floral, se encuentran formados por agrupación de los anteriores; se llaman polidrupas cuando varios frutos en drupa se reúnen en torno de masas carnosa



Mora: chlorophora tinctoria
Orden: rosalesFamilia: Moraceae
Género: Morus

Frutos carnosos compuestos
Se cultiva tomate, lulo estos frutos pertenecen al siguiente grupo Los frutos bayas. Los que en su madurez se vuelven interiormente pulposos, los tabiques carpelares se licúan fusionándose con la pulpa, la semillas no tienen hilo placentarios.



Tomate: lycopersicon sculentum mill
Familia: Solanaceae
Género: solanum
Especie: S.lycopersicum




Lulo: solanum platyphyllum
Familia: Solanaceae
Género: Solanum
Especie: S. quitoense



Guayaba: psidium guajava L
Orden: Myrtales
Familia: Myrtaceae
Género: Psidium

Los frutos hesperidios
Se caracterizan por tener epicarpio pigmentado muy rico en glándulas esenciales, el mesocarpio es blanco, de naturaleza esponjosa, muy poco jugoso, y su endocarpio membranosoprotege las cavidades en donde se alojan las semillas. Ejemplo: la naranja, la naranja, el limón, la mandarina




Limón: citrus limón
Especie: C. × limón

Los frutos pepónides
Su constitución es carnosa y se hallan unidos al cáliz. Ejemplo: El melón, patilla, calabaza, ahuyama, sandía.


Calabaza: Cucurbita pepo L
Especie: C. pepo


FRUTOS SECOS UTILIZADOS EN LA ALIMENTACIÓN DIARIAFRUTOS SECOS

Los frutos secos son los que después de madurar pierden agua y otras sustancias y demás sustancias; por tanto las paredes se reduzcan en grosor y adquieran una consistencia dura y seca.

La vaina o legumbre es un fruto seco dehiscente característico de las leguminosas. La vaina propiamente dicha es el pericarpio, y el contenido (judías o frijoles, guisantes o chícharos)...