trabajo de administracion













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Introducción
El pan es una mezcla de harina, agua, levadura y sal, en las proporciones adecuadas, amasado correctamente, fermentado y cocinado en un horno.Por su riqueza en nutrientes, el pan ha sido considerado desde los tiempos más remotos y por muchas civilizaciones, el alimento por excelencia.
Este es un proyecto en el que elaboraremos cupcakes. Serealizara con el fin de generar empleo a la comunidad.
Además para obtener una utilidad económica como respuesta al riesgo asumido con la inversión de capital.
Generar recursos para la producción ycomercialización, donde lo que importa es aumentar la cantidad para crear más producto.

Definición del proyecto
Un cup cake —literalmente en español: «tarta en taza»—, es una pequeña porciónde tarta para una persona. Se hornean en un molde igual que el de magdalenas y muffins. En el molde se colocan unos papeles llamados cápsulas.
Normalmente es confundido con los muffins y con las magdalenas,aunque presentan muchas diferencias.
Este postre surge en el siglo XIX. Antes de que surgieran los moldes especiales para cupcakes, solían hacerse en tazones, cazuelas de barro o ramequines, siendoeste el significado de su nombre en inglés (cup y cake). También existe otro origen para su nombre, derivado de la forma de medir los ingredientes empleados para su elaboración.1
La receta base deun cup cake es la misma que la de cualquier otra tarta: mantequilla, azúcar, huevos, levadura y harina. La mayoría de las recetas para tartas pueden servir, y debido a su reducido tamaño se realizan másrápido que una tarta común. Es muy habitual en cumpleaños y celebraciones, dado a que es llamativo, permite una infinidad de sabores distintos y suelen gustar a todos.
La decoración habitual de loscupcakes consta de un frosting, que suele ser un buttercream (crema de mantequilla). Se suele poner con una manga pastelera con una boquilla, aunque también se puede extender con una espátula....