Trabajo de alimentacion

Trabajo recuperatorio: E.D.I
1. Explica los conceptos de alimentos y nutrientes?
2. Por qué nos alimentamos?
3. Cómo se clasifican los alimentos?
4. Sustancias Orgánicas: Funcion Ejemplos
5.Colesterol: Concepto, diferencia entre el bueno y el malo. Prevención

6. El alimento es cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres vivos con fines nutricionales: regulación del anabolismo ymantenimiento de las funciones fisiológicas, como el calentamiento corporal.
7. Pensando en todo lo que hacemos durante el día (caminar, correr, saltar, pensar....) y en lo que realiza nuestro organismo(respirar, oir, ver...) mientras la sangre circula por el cuerpo realizando funciones importantísimas; comprendemos que nuestro organismo funciona continuamente, hasta cuando dormimos. Por esto elhombre, como todo ser vivo, necesita alimentarse para:
Reponer las pérdidas de materia viva consumida por la actividad del organismo.
Producir las sustancias necesarias para la formación de nuevostejidos, favoreciendo el crecimiento.
Transformar la energía contenida en los alimentos en calor, movimiento y trabajo.
8. Los alimentos se pueden clasificar en los siguientes grupos:
A-LECHE Y DERIVADOS.La leche de vaca es uno de los alimentos más completos ya que en su composición entran prácticamente todos los nutrientes.
B- CARNE, PESCADO Y HUEVOS ( PROTEÍNAS ).
Todos estos alimentos son ricosen proteínas. Los distintos tipos de carne y pescado tienen un valor nutritivo parecido. Así un huevo contiene 6 gramos de proteínas que es el contenido proteico de 30 gramos de carne. En la dietamediterránea se consume más el pescado que la carne.
C-CEREALES LEGUMBRES PATATAS (HIDRATOS DE CARBONO ).
Los cereales y derivados contienen cantidades elevadas de almidón y proteínas. Son aconsejablesexcepto en el caso de obesidad. Los cereales integrales contienen además celulosa que facilita el tránsito intestinal y vitamina B1.
Las legumbres son nutritivamente parecidas a los cereales pero...