Trabajo de la Empresa GRAJALES S


CASA GRAJALES S.A.
















CIELO GISSELLA HORTUA HERRERA
LUIS DAVID FLOREZ RODRIGUEZ
STEVEN SANCHEZ VAZQUEZ











FACULTAD DE INGENIERIA
INTRODUCCION A LA INGENIERIA
UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI








SANTIAGO DE CALI 2015





CASA GRAJALES S.A.












GRAJALES S.A. PRODUCTORA DE VINO



PROFESOR:
ING. JULIAN ANDRES RAMIREZ GUESPÚ









CIELO GISSELLA HORTUA HERRERA
LUISDAVID FLOREZ RODRIGUEZ
STEVEN SANCHEZ VAZQUEZ





FACULTAD DE INGENIERIA
INTRODUCCION A LA INGENIERIA
UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI







SANTIAGO DE CALI 2015
CONTENIDO
Introducción
Objetivos
-Generales
-Específicos
Justificación
1.Trayecto Cali – La Unión
2. Diagrama del registro de los procesos que se desarrollan en la CASA GRAJALES S.A.
3. Productos de laorganización GRAJALES S.A.
4. Procesos que desarrolla la CASA GRAJALES S.A.
5. Tipos de bodegas y su uso
6. Comercialización de los productos de la CASA GRAJALES S.A
7. Medidas de seguridad al interior de la CASA GRAJALES S.A.
8. Tecnificaciones que se encuentran en cada de los procesos que desarrolla la CASA GRAJALES S.A.
9. Las certificación ISO con la que cuenta la CASA GRAJALES S.A
10. Sistemasde Información
11. Aportes de la visita a la CASA GRAJALES S.A.
12. Contribución al desarrollo de la CASA GRAJALES S.A. desde el campo de la bioingeniería
13. Registro del trayecto la Unión- Cali
Anexos















INTRODUCCIÓN

El siguiente trabajo nos muestra y expone de manera directa el amplio campo que comprende el conocimiento de la forma de trabajo y de producción que maneja la CASAGRAJALES S.A. al igual que la forma en cómo vivimos el viaje que nos condujo hacia ella, analizaremos y repasaremos su origen, el desglose de su funcionamiento como empresa y detallaremos el contenido de cada uno de sus productos.
Hablaremos sobre su comercialización, la importancia que contiene cada uno de los procesos y estructuras de trabajo que hacen que la empresa funcione y sobre cómo influye demanera directa o indirecta en nuestro diario vivir, de qué manera nos aporta y sobre cómo vivimos esta visita.





















OBJETIVOS

GENERAL:

El objetivo de este trabajo es dar a conocer la forma de trabajo, el funcionamiento y la producción que integra y realiza la empresa GRAJALES S.A. de manera que nos ayude a entender a modo de énfasis la calidad y complejidad con la que construyencada uno de sus productos.

ESPECÍFICOS:

Reconocer los diferentes productos que maneja la empresa, detallar su composición, su comercialización y su calidad

Aprender y analizar sobre cómo se debe tratar el tema del emprendimiento, su estructura y la forma en cómo debe de ser manejado para poder tener éxito.

Integrar a los diferentes estudiantes para que mediante la visita obtengan unaprendizaje colectivo y de carácter constructivo.


Crear aptitudes y actitudes en el estudiante para estimular su capacidad de pensar con criterio y analizar la composición de los diferentes tipos de estructuras que lo rodean













JUSTIFICACIÓN

Este trabajo lo hacemos con la intención de lograr un aprendizaje de forma tanto individual como colectiva, explicando cada uno de los procesos quecomprenden la elaboración de los productos comercializados por la empresa GRAJALES S.A. Su forma de trabajo, su estructura. Para así estimular en el estudiante su capacidad de pensamiento analítico y generar en él un campo de preguntas y problemas mediante el cual él pueda llegar a dar soluciones a cada una de ellas. Teniendo como modelo el funcionamiento de una exitosa empresa como la es GRAJALESS.A





















1. Trayecto Cali – La Unión:
Llegamos a las 10:45 am a La unión, En el trayecto Cali – La Unión logramos visualizar dos obras, una en la infraestructura de la vía Cali – Yumbo y la otra en el tramo Yumbo – La Unión.
El estado de las vías se podría decir que se en encuentran en un 90% en buenas condiciones, gracias a las obras de doble calzada que se implementaron y su...