Trabajo de pasantias

ÍNDICE

Página
Índice. ………………………………………………………………………………………….....1
Introducción ……………………………………………………………………………………....2
Objetivos…………………………………………………………………………………………..2
Desarrollo ………………………………………………………………………………………....3
Descripción de la empresa ………………………………………………………………………..3
-Ubicación geográfica ………………………………………………………………………….…3
-Historia de la empresa …………………………………………………………………………...5-Infraestructura edilicia …………………………………………………………………………...5
-Equipamiento ………………………………………………………………………………….....6
-Objetivos empresariales ……………………………………………………………………….....7
-Insumos …………………………………………………………………………………………..7
-Transporte ………………………………………………………………………………………..8
-Producción y/o comercialización ………………………………………………………………..8
-Servicios ………………………………………………………………………………………....8
-Calidad de gestión……………………………………………………………………………....8
-Tipo social adoptado por la empresa …………………………………………………………….9
-Órgano de inscripción y número de registro ………………………………………………….....9
-Denominación de la empresa …………………………………………………………………....9
Recursos humanos ………………………………………………………………………………..9
-Organigrama del área de desempeño …………………………………………………………....9
-Empleados ……………………………………………………………………………………...10
Actividades delaboratorio ………………………………………………………………………10
- Tipo de análisis para cereal (trigo) ………………………………………………………….....10
Manejo del cereal dentro de la planta de silos …………………………………………………..13
- Circulación del cereal dentro de la planta ……………………………………………………..13
- Acondicionamiento del cereal durante el almacenaje …………………………………………13
Anexos …………………………………………………………………………………………..14
Conclusión………………………………………………………………………………………16
Bibliografía ……………………………………………………………………………………...17
Personas consultadas ………………………………………………………………………..…..17

INTRODUCCIÓN

El I.P.E.M. N°292 “Agrónoma Liliam Priotto”, en el marco del Proyecto Institucional “Orientando el Camino”, implementa Pasantías no rentadas a sus alumnos del Tercer Año del Ciclo de Especialización en la Producción de Bienes y Servicios.
La pasantía es una estrategia que se origina enla institución educativa, con el interés de vincular su proyecto educativo con el mundo del trabajo, a través de organizaciones que facilitan sus instalaciones para la realización de prácticas laborales.
Con este programa se tiende a insertar a los alumnos en la órbita laboral, mediante la práctica en actividades realizadas en forma ad- honorem.
El Ministerio de Educación Provincial, avalalas pasantías, enmarcadas en las disposiciones emanadas de la Ley Provincial N°8477 y de la Ley Nacional N°19587 y su Decreto 340/92.
El régimen de pasantías se extiende por un plazo de 8 (ocho) semanas, desde el día 20 de abril de 2009; a ejecutarse de lunes a viernes, con una carga diaria de 2 (dos) horas.
El informe comprenderá datos generales y particulares de la empresa harinera local“Molino Cañuelas S.A.C.I.F.I.A.” y la experiencia adquirida en sus instalaciones durante la pasantía.

Objetivos:

1- Comprender mejor los aprendizajes adquiridos en la institución educativa por medio del desempeño laboral en la empresa correspondiente.
2- Enriquecer la formación integral y fortalecer el dominio de la comunicación oral y escrita.
3- Apreciar la utilidad de los conocimientosasimilados para lograr un óptimo desempeño frente a las exigencias de las tareas realizadas.
4- Entender la naturaleza y finalidad del trabajo como actividad propia del hombre.
5- Conocer los objetivos actuales de los puestos laborales.
6- Adquirir las habilidades instrumentales y comunicacionales de la tarea.
7- Obtener experiencia laboral que mejore las condiciones del tránsito entre el mundodel escolar y el ámbito del trabajo.

DESARROLLO

1- Descripción de la empresa

• Ubicación geográfica: Molino Cañuelas S.A.C.I.F.I.A. se ubica en calle Roque S. Peña 595 de la localidad de Adelia María.
Se accede a las instalaciones del molino harinero, desde Ruta E – 86, ingresando por calle General López, hasta intersección con...