Trabajo Harina

Nombres: - Cristian Altamirano
José Jarrín
Curso: 7mo “A”
Fecha: 27-Sep-2010

PRODUCTO: Harina
MARCA: Harina Guría
EMPRESA: Guría

1) DIFERENCIA EN EL MIX DEL MARKETING ENTRE EL MERCADO DE CONSUMO Y EL MERCADO INDUSTRIAL.

MERCADO DE CONSUMO

1. PRODUCTO

1.1 CARTERA DE PRODUCTOS
Harina de Trigo
Posee constituyentes aptos para la formación de masas, dentro de ellos destacanespecialmente la proteína y el gluten. Este último se forma por hidratación e hinchamiento de las proteínas de la harina "gliadina" y "glutenina".

Harina de Cebada
El grano de cebada contiene gluten en poca cantidad y ello hace que sea una harina dura de subir cuando se hace pan y repostería.

Harina de Maíz
No contiene gluten. Ideal para hacer pan, bollos y bizcochos.
En su forma menos refinada sedenomina polenta, la sémola del maíz.

Harina de Avena
Molida finamente es muy útil en repostería y panes. Es rica en ácidos grasos y ácido fólico.

1.2 LA DIFERENCIA DE PRODUCTOS
Nuestro producto tendrá una gran gama de tipos de harina, no está basada en una específica.
Nuestro envase no contaminará, Respeto al medio ambiente.
Envase llamativo, para que el consumidor se fije en nuestroproducto.
Conexión con otros productos, con nuestros productos las empresas productoras de pan, pasteles podrán usarlos con nuestro auspicio y así lograr posicionamiento y confianza del uso del producto.
Pagina web para que los consumidores conozcan más sobre nuestros productos.



1.3 MARCA
Harina Guría dedicada desde 1947 a la fabricación de harinas, constituye en la actualidad una empresa capazde ofrecer a sus clientes lo que realmente se merecen, lo mejor

1.4 PRESENTACIÓN
Paquetes de un kilo, 750 gramos y 500 gramos
Cuadro nutricional
Sellos de seguridad
Fecha de producción y caducidad
Normas de calidad


2. PLAZA

2.1 CANALES DE DISTRIBUCIÓN
Tiendas: Cubrir la mayor parte posible.
Supermercados: Supermercados de renombre como Supermaxi, Magda, Santa María, etc.
Ferias: Ofertar enferias relacionadas al producto, como pueden ser en ferias o cursos de pastelería, panadería, etc.
Panadería: En ciertas panaderías suelen vender harina.
Distribuidores: Este canal es bueno, ya que al no ser la harina un producto de primera necesidad, muchos consumidores van a las distribuidoras con una lista para hacer un postre o algo, en la cual está la harina.

2.2 COBERTURA
Quito:Territorialmente la cobertura es en Quito
Cadenas de Supermercados: El objetivo es llegar a cadenas de supermercados importantes como el Supermaxi, Magda, Santa María, etc.
Principales Distribuidores: Cubrir distribuidores, ya que se llega a donde no llegamos con las cadenas de supermercados.

2.3 LOCALIZACIÓN
2 Bodegas: Una en el sur y otra al norte de Quito. Desde la cual se puede realizar compras tantoal por mayor como al por menor.


3. PRECIO

3.1 CONDICIONES DE CRÉDITO
Contado: Los pagos realizados por consumidores son al contado, ya que sus consumos muchas veces son de poco dinero.

3.2 DESCUENTOS
En su gran mayoría no aplica descuentos porque no compran mucho y esto no es tentador para hacerles descuentos.
3.3 PERIODO DE PAGOS
No aplica esta variable, ya que no podemos extender una líneade crédito para clientes que no compren mucho.

3.4 LISTA DE PRECIOS
Harina de Trigo 500grms: $1.00
Harina de Maíz 500grms: $1.15
Harina de Cebada 500grms: $1.20
Harina de Avena 500grms: $1.50


4. PROMOCION

4.1 PUBLICIDAD
Realizaremos BTLs en las principales avenidas del Distrito metropolitano de Quito.
Realizaremos ATLs en radio y televisión que son oídas y vistas por madres y amas de casa.Material POP.- Folletos de nuestros productos para que el cliente conozca que variedad de productos puede realizar y lo saludable que resulta.
Degustaciones de productos realizados con nuestra harina en autoservicios, delicatesen, ya sea pan, pasteles, galletas, podremos formar alianzas con empresas que realizan dichos productos y crear posicionamiento en el mercado.

4.2 RELACIONES PÚBLICAS...