Trabajo Importante

1. INTRODUCCIÓN:
En el presente informe se describe el procedimiento que lleva a cabo una empresa dedicada a la elaboración de un producto (brownies); se explicara el proceso que se presenta desdeel principio hasta el final de la elaboración de este y también los métodos de costeo empleados. La razón fundamental de informe es proporcionar los conocimientos básicos acerca de como se llevaacabo la contabilidad de costos de esta empresa.
2. INFORMACIÓN DE LA EMPRESA:
Nombre de la empresa: Brownies

Fundación de esta empresa: Esta empresa fue creada en el año 2012 por las personasEstefani Díaz, Raúl Galeano, Carlos Mosquera, Patricia Sepúlveda y Lilia Venegas.

Ubicación: la microempresa de brownies se encuentra ubicada al pie de la alcaldía en el parque principal de Chía.Cantidad de personal:
2 bodegueros
4 camareros
2 guardias
1 jefe de planta
5 operarios de batimiento
2 mecánicos
1 jefe de calidad
1 jefe administrativo
1 gerente de producciónEstructura organizacional: central de Brownies Ltda. , consta de una gerencia general y una gerencia de producción.
La gerencia de producción es la encargada de velar para que se cumplan las metas deproducción establecidas, esta compuesto por jefe de planta, aseguramiento de calidad, asistente de calidad y laboratorio, bodegueros, camareros, maquinistas, y ayudantes de maquinas.

Mercados: laalta calidad de nuestros productos elaborados por Brownies, les permite un alto distribuimiento a nivel nacional.

Objetivos: El objetivo principal de la microempresa es tener una buena política decalidad y de seguridad de consumidor.

3. Producción de la empresa:
La empresa elaboradora de brownies. Entre los ingredientes de diferentes marca encontramos:

Mantequilla (Rama)
Chocolatenegro (Nestlé)
Azúcar (Splenda)
Harina (Haz de oros)
Extracto de vainilla (Levapan)
Huevos (Santa reyes)
Sal (Refisal)
Levadura (Baking powder)
Miel (Carrefour)
Arequipe (Alpina)
Frutas...