trabajo plan de marketing


TRABAJO DE SÍNTESIS
PLAN DE MARKETING DE RESTAURANTE Y PIZZERIA IL POMO D’ ORO

A. OBJETIVOS PARA EL MIX DEL MARKETING
Es importante recordar que el mix del marketing es un análisis de estrategia de aspectos internos, desarrollada comúnmente por las empresas para analizar cuatros variables básicas de su actividad: producto, precio, distribución y comunicación.


PRODUCTO
Producto quese fabrica o comercializa
Se trata de un restaurante pizzería ubicado en el distrito de example en el centro de la ciudad de Barcelona. El restaurante il pomo d’ oro se creó hace más de diez años, se caracteriza por ser un restaurante de comida al estilo italiano (pastas, pizzas y ensaladas). Cuenta con dos locales ubicados en el centro de barcelona, ofrece un importante servicio gracias a susinstalaciones y su comida.

Características del producto y beneficios que aporta. Objetivos del producto
PRODUCTO AMPLIACION BENEFICIO
PIZZAS variedad de ingredientes gran poder nutricional
PASTAS frescas, cortas, largas y rellenas contiene hidratos de carbono,
Proteínas, además de vitaminas delGrupo B.
ENSALADAS variedad de ingredientes aporta vitaminas, minerales y de
Gran efecto saciante.
VINOS Variedad ayuda a la digestión, vitaminas yAyuda a tener una piel más bella.



Objetivo del producto
Satisfacer las necesidades y deseos alimenticios de nuestro clientes, degustando lo mejor de la cocina tradicional italiana, en un ambiente moderno y desenfadado, donde podrán descubrir una amplia carta de sugerentes pastas y deliciosas pizzas tradicionales y de la más alta calidad.
Objetivo de posicionamiento
Que sea valorado comoun producto sano, nutritivo y de buena
Que se diferencie de la competencia
Que sea asequible económicamente.
Que sea rentable.


PRECIO
Objetivos sobre precios
Con relación a este apartado, quiero decir que por la situación económica por la que atraviesa el país, hemos tenido que bajar los precios para cubrir costos variables y algunos costos fijos y seguir operando a corto plazo. Losprecios que se utilizan son de carácter psicológicos ya que se fijan en función del valor que percibe el cliente
Relación entre demanda y precio
Bajar precios para que la demanda aumente
DISTRIBUCION
Análisis de los canales de distribución
Il pomo d’ oro cuenta con dos canales de distribución, uno es propio Restaurante, que cuenta con dos locales ubicados en el centro de Barcelona y el otrocanal es el de Servicio a domicilio. Este último permite que se simplifique el proceso de distribución, ya que con esto los clientes que quieren comer en casa no se desplacen al restaurante.
Zonas y Objetivos de distribución
La zona de distribución es en Barcelona capital, contamos con dos locales, el primero se encuentra ubicado en la calle rosello en pleno centro de Barcelona, en la zona deexample, cercano al metro diagonal y a rambla de Catalunya, el otro en la calle Caspe, cercano a plaza urquinaona y plaza Catalunya, esto permite que el público que quiera comer fuera de casa se desplace con mayor facilidad. El resto de distritos están cubiertos por la unidad de servicio a domicilio, con esto se pretende conseguir la maximización del servicio al cliente y la minimización de los costestotales.

COMUNICACION
Objetivos de comunicación relacionados con los de posicionamiento
Otorgar a los clientes una Comida sana, con la mejor calidad de producto en un ambiente familiar y cálido.
Promociones
De lunes a miércoles por la noche, es donde baja la demanda de clientes, por lo que se ofrece menú especial por la noche, otorgando la posibilidad de comer a un precio más económico. Se...