Trabajo práctico de investigación

Trabajo práctico de  investigación  
 

Materia: Metodología 
 
Integrantes: María Delfina Torres  Brizuela  y Azul 
Alonso 
 
Colegio: Escuela Argentina General Belgrano 
 
Curso: 3° “A” 
 
Fecha de entrega: 10 de  Noviembre del 2015 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
Introducción 
En este trabajo que trata sobre alimentación, desarrollaremos los conceptos de la misma y su conexión con la nutrición. A partir de eso, nos centraremos en la 
alimentación saludable, y nos explayaremos a cerca de los distintos alimentos 
que nos proveen de nutrientes, y de las enfermedades que puede causar una 
mala alimentación. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
La alimentación  
 
La alimentación es lo más importante para las personas. No en vano, el hábito de comer es el que se repite a lo largo de nuestra vida de una forma más 
constante. El 90% de todas las enfermedades, sin contar las infecciones y los 
accidentes están relacionadas con la alimentación. 
Alimentarse es una acción voluntaria y consciente, y también educable. 
Depende de una elección libre del individuo. Por ello, un cambio en los hábitos alimentarios hacia otros más sanos, requiere de un profundo conocimiento y a 
falta de estos se pueden producir muchos problemas en el ser humano. ya sea 
un trastorno alimenticio o comer en exceso, entre otros.  
  
La nutrición 
 
La Nutrición, por el contrario es involuntaria e inconsciente. Comprende todos 
los procesos y transformaciones que sufren los alimentos en el organismo, hasta llegar a su completa asimilación. Cada persona debe asumir la responsabilidad 
de mantener estilos de vida saludables en aspectos como alimentación, ejercicio 
y actividad física, ambientes sin humo, entre otros. Las estrategias de la 
prevención se enfocan hacia las intervenciones dirigidas a trabajar con los 

factores de riesgo individualmente o en grupos. Los responsables de la salud debemos dirigir las acciones con el fin de lograr un estilo de vida sano; los 
hábitos saludables sencillos, pueden hacer más por la salud de una población, 
que la técnica médica más avanzada. El problema más común de una mala 
alimentación es: 
desnutrición que es una de las causas más frecuentes del aumento de la 
mortalidad y principales problemas de salud pública, donde la incapacidad de 
ingesta y la enfermedad son comunes. No todos debemos alimentarnos de la misma manera. Una persona de 80 años 
no debe nutrirse de igual que una de 15 o viceversa. por eso hay distintas 
maneras de nutrición dependiendo la vejez de la persona. 
 
La nutrición en los ancianos:  
 
Las personas mayores, en base a sus cambios, presentan una serie de 
peculiaridades que repercuten sobre su estado nutricional. Estas peculiaridades, unidas a su pluripatología y a su nivel de salud, deben ser consideradas 
minuciosamente a la hora de realizar cualquier planteamiento dietético o 
planificación asistencial. Por ejemplo, falta de salivación afecta a más del 70% 
de la población anciana y altera de manera significativa la ingesta de nutrientes. 
Los ancianos necesitan muchos más nutrientes que un adulto. Pero el problema surge cuando la alimentación del anciano no puede llegar cubrir lo que 
realmente necesitan. Por eso deben sumar a su alimentación diaria proteínas y 
nutrientes encapsulados. 
 

La nutrición de los niños y adolescentes: 
 
Es vital que los niños tengan una adecuada nutrición y una dieta sana para que 
su potencial de desarrollo sea óptimo. Durante la infancia y la adolescencia, los hábitos dietéticos y el ejercicio pueden marcar la diferencia entre una vida sana 
y el riesgo de sufrir enfermedades en años posteriores. En las distintas etapas de 
la vida, se necesitan nutrientes diferentes. Los niños y adolescentes 
(especialmente estos últimos) deben consumir hierro ya que una de las 
enfermedades carenciales relacionada con la dieta que es más común es la ...