Trabajo Practico Osmosis

Trabajo de Laboratorio Nº 3: Ósmosis.
Objetivo: Comprobar experimentalmente el proceso de ósmosis mediante el método de peso.
Hipótesis: Hay que sumergir pedazos de una papa en distintas solucionesde agua y sacarosa. Si sumergimos un pedazo en una solución con poca concentración de sacarosa, la papa aumentará su tamaño. En cambio, si sumergimos la papa en una solución con una más altaconcentración de sacarosa, la papa reducirá su volumen.
Introducción: Ósmosis: Las células necesitan de muchas sustancias para su buen funcionamiento, para ello deben hacer que estas ingresen en ellas. Paraesto hay distintas formas de introducir las sustancias:
Difusión Simple: es el transporte de agua, gases disueltos y moléculas liposolubles a través de la membrana a favor del Gradiente (ósmosis)Difusión Facilitada: es el paso de moléculas a través de la membrana con ayuda de proteínas como los Carriers o los Canales. Hay Carriers que requieren de energía para pasar moléculas en contra delGradiente de Concentración.
La Ósmosis es un tipo de difusión simple, en el cual las sustancias pasan a través de la bicapa lipídica a favor del Gradiente de Concentración.
Desarrollo: se siguió elprocedimiento escrito en la guía.
Resultados:
TUBO Nº
Concentración de Sacarosa (en Molares)
Peso Inicial de la Papa (en Gramos) (+-0.5 g)
Peso Final de la Papa (en Gramos) (+-0.5 g)
1
0.8
1.22
0.77
2
0.71.21
0.75
3
0.6
1.22
0.78
4
0.5
1.20
0.93
5
0.4
1.21
0.91
6
0.3
1.26
1.05
7
0.2
1.24
1.21
8
0.1
1.26
1.31
9
Control (solo agua)
1.21
1.36







Procesamiento y presentación de resultados:

La soluciónen la que hubo un cambio mínimo en el peso es la del tubo 7, por eso tomaré esa como la Presión Osmótica. Entonces PO= 0.2 M. 0.0816 L.atm/ºK.mol. 293ºK= 4.78
Potencial Agua= -4.78
Conclusión:Límites del experimento: si durante el procedimiento, cometemos un error, los resultados cambiarán y se tendrá un error en los valores.
Autoevaluación: Durante el trabajo en el Laboratorio, creo que hice...