Trabajos De Biologia

U.E COLEGIO NUESTRA MADRE
INSCRITO EN M.P.P.P.E
CIENCIAS BIOLOGICAS











FACTORES QUE INFLUYEN EN LA VELOCIDAD DE REACCION DE
LA ENZIMA CATALASA. CARACAS 2014










Profesora Integrantes
Yarisma GuevaraCarlos Pérez
Valeria Rivera
Katy Roa













CARACAS, NOVIEMBRE DE 2014
Índice GeneralI Introducción…………………………………………….. 3
II Capítulo l………………………………………………... 4
Objetivos específicos………………………………….. 5
Capítulo ll……………………………………………….. 6
Capítulo lll………………………………………………. 8
Capítulo lV………………………………………………11
Capítulo V……………………………………………… 13
III Referencias Bibliográficas…………………………… 14










































Introducción


Las enzimasson moléculas reguladoras que trabajan en el interior de las células. Sin embargo, al someterse a factores físicos extremos influyen en la velocidad de la misma.

Corresponde a este laboratorio determinar con estos los factores físicos; los factores que se trabajaran son los siguientes (pH, temperatura y concentración de la enzima)

Dentro de las limitaciones que por parte dellaboratorio no contaba con el agua destilada por lo tanto se utilizó agua de chorro en los últimos experimentos de la temperatura y el pH. Tampoco había instrumento para atrapar la parte gaseosa del experimento.
CAPITULO I


PROBLEMA


Caracterización del Problema




En toda investigación es de suma importancia que el investigador tenga claro lo que está buscando, tales como sus objetivos. Todainvestigación tiene una importancia que de no conocerla no permitiría el desarrollo de la misma, y esa importancia está referida a la justificación y de más elementos que se presenta a continuación Caracterización del problema, objetivo general, objetivo específico y justificación.

Las Enzimas

Las enzimas son biomolecular formadas por cadenas lineales de aminoácidos, compuestas por Carbono,Nitrógeno, Hidrogeno y Oxigeno y cuya función es modular las velocidades de las reacciones químicas dentro de los seres vivos.

Esa velocidad de reacción a su vez es posible que llegue a modificarse ante diferentes factores PH, temperatura, tamaño de la partícula a la cual actúa. De la cual cuando intervienen los elementos mencionados en esa actividad aceleran, retardan o anula la actividadenzimática en este caso de la actividad de laboratorio; la catalasa, atendiendo a ello se plantea la siguiente interrogante ¿Cuáles es la velocidad de reacción de la catalasa sometida a diferentes factores físicos?



Objetivo General


Identificar la velocidad de reacción de la catalasa sometida a diferentes factores físicos.



4

Objetivo Específicos



Describir las características de lasenzimas.

Describir el pH, la temperatura y la concentración de la enzima.

Enunciar las características de la catalasa.

Describir las características del Peróxido de Hidrogeno.

Estimar la velocidad de reacción de la Catalasa.



Justificación


La enzima catalasa es de naturaleza proteica. Las enzimas son altamente específicas, pueden ser reutilizadas y no afectan el equilibrio de lareacción. Cuya función es modular la velocidad de las reacciones químicas en el organismo. La cual desdobla y queda lista para seguir trabajando.


Mediante el siguiente trabajo científico, tiene como objetivo afianzar los conocimientos pasados, adquiridos; específicamente en la enzima catalasa determinar cómo afecta en la velocidad de reacción en el desdoblamiento del peróxido de hidrogeno....