Tradiciones De La Sierra Del Perú

TRADICIONES:
La Sierra de Perú es una de las regiones naturales y comprende la zona montañosa dominada por la Cordillera de los Andes. Alcanza los 6.768 m.s.n.m. en la cumbre delHuascarán.
Toda la sierra del Perú es una zona llena de costumbres y tradiciones, la serranía del Perú es amplia en destinos así como también rica en cultura, cada pueblo que sepuede encontrar presenta sus propias características a destacar como por ejemplo fiestas y celebraciones.
En cuanto a los festivales más importantes, destaca el Carnaval Huancavelicano,el Ayacuchano, la Fiesta de la Virgen de la Candelaria en Puno y el Carnaval de Cajamarca.
La religión siempre será un tema recurrente dentro de las costumbres andinas, debido a lallegada de colonizadores españoles el Perú y el resto de América Latina es una nación seguidora de la ideología cristiana, siendo la sierra uno de los puntos en los que se sigue conmayor fervor.
Por otro lado, parte importante de las costumbres de la sierra se encuentran su comida típica. Cada departamento tiene sus propios platos originales, siendo a todoesto el más reconocido internacionalmente la pachamanca, una preparación que combina diversas clases de verduras y carnes que se deja cocinar bajo tierra durante horas para que tengauna cocción especial. También destacan los panes gigantes denominados como Wawa o Tantawawa (‘Tanta’ significa pan y ‘Wawa’ niño en aymara), los cuales presentan diversas formas quevan desde recién nacidos, llamas, máscaras, coronas, etc.
La Virgen de la Candelaria o Nuestra Señora de la Candelaria es una de las advocaciones marianas más antiguas de la VirgenMaría, su fiesta se celebra en toda la Iglesia católica el 2 de febrero. La Virgen de la Candelaria toma su nombre de la fiesta de la Candelaria o de la Luz,  España, Bolivia, México.