TRADICIONES DEL CHACO BOLIVIANO
Páginas: 6 (1424 palabras)
Publicado: 13 de julio de 2015
TRADICIONES DEL CHACO BOLIVIANO
La Provincia del Gran Chaco Boliviano es una zona muy rica en costumbres y tradiciones al igual que en variedad de comidas.
Las costumbres chaqueñas son tan diversas y variadas así como los lugares que se puedan visitar o conocer.
TRADICIONES
El Asado Chaqueño (carne a la parrilla), es una tradición que se realiza generalmente en reuniones familiares y deamigos, donde se comparten, además de la deliciosa carne, el infaltable vinito tinto y por supuesto, acompañado de música chaqueña.
LA MATEADA
Tiene su origen en el vocablo quechua “mathi” que significa calabaza, calabacín o porongo fruto de la lagonaria vulgaris, que sirve para beber la infusión preparada con las hojas trituradas con la yerba mate. Por extensión se le llama mate al utensilio decalabaza, metálico, enlozado, de asta, etc.El extraordinario fenómeno consiste quizás en que su popularidad desborda las diferencias de clases, voltea prejuicios y une a la gente con poco o mucho tiempo. Sin duda el mate bien cebado es ritual de amistad, es un excelente compañero de toda hora.
Quien ceba mate, debe ofrecerlo con la bombilla hacia el lado del invitado, la bombilla al revés seconsidera una ofensa: “Mate pa’ atrás’ pa’ que n volvas”. Empieza la mateada y el cebador toma el primero (mate del zonzo), para comprobar si está bien y si la bombilla no se ha tapado; va sucesivamente de mano en mano, siguiendo la rueda formada de amigos. El matear enseña pulcritud, por que la bombilla debe ser limpia para el siguiente.
Según algunos viejos mateadores, consiste en empezarlo con aguatibia, dejar que el agua llegue a punto de hervor y entonces lentamente, dejar que el agua se enfríe a medida que va haciendo la cebada.
Cuando se toma mate dulce, no se tapa la bombilla si se sumerge previamente antes de empezar a echarle la yerba en agua y luego inmediatamente en agua y luego inmediatamente en azúcar.
Una costumbre hay en el pago, cuando se "tranca" el mate, hay que hacerlecariños en la base y como magia, se vuelve a la normalidad.
Los muy dulces son conocidos como "guarapos". Si está muy caliente se le dirá "está que pela" y si está muy frió se le calificará como "mate de hospital"
Si aparecen en la superficie palitos de yerba, es por que hace mucho que se está cebando, el mate se lavó y esta desabrido se lo llama "mate chuya".
Cuando alcanza, pasando de uno aotro se le dice "mate acarreao", "mate llorón se le denomina al que chorrea".
No se agradece cada mate que se recibe. Solo se debe decir gracias, cuando ya se está satisfecho y quiere abandonar la rueda o mateada.
Nuestras tradiciones se ven reflejadas en distintas actividades generalmente religiosas y artísticas, entre ellas las más importantes podemos mencionar:
Festividad de Nuestro PatronoSan Pedro: como todos los años cada 29 de junio recordamos la festividad de nuestro santo patrono San Pedro Apóstol.
Cultura y tradiciones
Argentina ofrece una gran variedad de actividades culturales que se reflejan en diferentes expresiones artísticas como teatro, pintura, escultura, música y literatura. Además, mantiene la tradición de sus bailes y cantos típicos como el Tango en Buenos Aires yel folklore en el interior del país.
262
Buenos Aires es una de las grandes capitales del teatro. El Teatro Colón es un punto de referencia nacional para las representaciones de ópera y música clásica. Construido a finales del siglo XIX, su acústica es considerada la mejor del mundo. Por otro lado, con su escena teatral de calibre nacional e internacional, la avenida Corrientes es sinónimo dearte. Es considerado como 'la calle que nunca duerme' y, a veces conocido como el Broadway de Buenos Aires.
En literatura, la Argentina se destaca por la calidad de sus escritores que, en muchos casos se han posicionado como referentes dentro de la literatura latinoamericana. Es el ejemplo de Jorge Luis Borges, quizás el escritor más reconocido de Latinoamérica. Algunos otros grandes escritores de...
La Provincia del Gran Chaco Boliviano es una zona muy rica en costumbres y tradiciones al igual que en variedad de comidas.
Las costumbres chaqueñas son tan diversas y variadas así como los lugares que se puedan visitar o conocer.
TRADICIONES
El Asado Chaqueño (carne a la parrilla), es una tradición que se realiza generalmente en reuniones familiares y deamigos, donde se comparten, además de la deliciosa carne, el infaltable vinito tinto y por supuesto, acompañado de música chaqueña.
LA MATEADA
Tiene su origen en el vocablo quechua “mathi” que significa calabaza, calabacín o porongo fruto de la lagonaria vulgaris, que sirve para beber la infusión preparada con las hojas trituradas con la yerba mate. Por extensión se le llama mate al utensilio decalabaza, metálico, enlozado, de asta, etc.El extraordinario fenómeno consiste quizás en que su popularidad desborda las diferencias de clases, voltea prejuicios y une a la gente con poco o mucho tiempo. Sin duda el mate bien cebado es ritual de amistad, es un excelente compañero de toda hora.
Quien ceba mate, debe ofrecerlo con la bombilla hacia el lado del invitado, la bombilla al revés seconsidera una ofensa: “Mate pa’ atrás’ pa’ que n volvas”. Empieza la mateada y el cebador toma el primero (mate del zonzo), para comprobar si está bien y si la bombilla no se ha tapado; va sucesivamente de mano en mano, siguiendo la rueda formada de amigos. El matear enseña pulcritud, por que la bombilla debe ser limpia para el siguiente.
Según algunos viejos mateadores, consiste en empezarlo con aguatibia, dejar que el agua llegue a punto de hervor y entonces lentamente, dejar que el agua se enfríe a medida que va haciendo la cebada.
Cuando se toma mate dulce, no se tapa la bombilla si se sumerge previamente antes de empezar a echarle la yerba en agua y luego inmediatamente en agua y luego inmediatamente en azúcar.
Una costumbre hay en el pago, cuando se "tranca" el mate, hay que hacerlecariños en la base y como magia, se vuelve a la normalidad.
Los muy dulces son conocidos como "guarapos". Si está muy caliente se le dirá "está que pela" y si está muy frió se le calificará como "mate de hospital"
Si aparecen en la superficie palitos de yerba, es por que hace mucho que se está cebando, el mate se lavó y esta desabrido se lo llama "mate chuya".
Cuando alcanza, pasando de uno aotro se le dice "mate acarreao", "mate llorón se le denomina al que chorrea".
No se agradece cada mate que se recibe. Solo se debe decir gracias, cuando ya se está satisfecho y quiere abandonar la rueda o mateada.
Nuestras tradiciones se ven reflejadas en distintas actividades generalmente religiosas y artísticas, entre ellas las más importantes podemos mencionar:
Festividad de Nuestro PatronoSan Pedro: como todos los años cada 29 de junio recordamos la festividad de nuestro santo patrono San Pedro Apóstol.
Cultura y tradiciones
Argentina ofrece una gran variedad de actividades culturales que se reflejan en diferentes expresiones artísticas como teatro, pintura, escultura, música y literatura. Además, mantiene la tradición de sus bailes y cantos típicos como el Tango en Buenos Aires yel folklore en el interior del país.
262
Buenos Aires es una de las grandes capitales del teatro. El Teatro Colón es un punto de referencia nacional para las representaciones de ópera y música clásica. Construido a finales del siglo XIX, su acústica es considerada la mejor del mundo. Por otro lado, con su escena teatral de calibre nacional e internacional, la avenida Corrientes es sinónimo dearte. Es considerado como 'la calle que nunca duerme' y, a veces conocido como el Broadway de Buenos Aires.
En literatura, la Argentina se destaca por la calidad de sus escritores que, en muchos casos se han posicionado como referentes dentro de la literatura latinoamericana. Es el ejemplo de Jorge Luis Borges, quizás el escritor más reconocido de Latinoamérica. Algunos otros grandes escritores de...
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