Trangenicos
Páginas: 4 (855 palabras)
Publicado: 6 de mayo de 2015
Los alimentos transgénicos son aquellos que han sido producidos a partir de un organismo modificado mediante ingeniería genética y al que se le han incorporado genes de otro organismo para producirlas características deseadas.
La ingeniería genética se puede definir como un conjunto de métodos, en los cuales se permite transferir genes de un organismo a otro y que sus células sean capaces deexpresarlos (producir las proteínas para las cuales estos genes codifican) en organismos diferentes al de origen.
(lo que esta en paréntesis se podría quitar)
El ADN que combina fragmentos deorganismos diferentes se denomina ADN recombinante. En consecuencia, las técnicas que emplea la ingeniería genética se denominan técnicas de ADN recombinante. Así, es posible no sólo obtener proteínasrecombinantes de interés sino también mejorar cultivos y animales. Los organismos que reciben un gen que les aporta una nueva característica se denominan organismos genéticamente modificados (OGM) otransgénicos. A su vez, la ingeniería genética es lo que caracteriza a la biotecnología moderna que implementa estas técnicas en la producción de bienes y servicios útiles para el ser humano, el ambiente yla industria.
La obtención de un organismo transgénico mediante técnicas de ingeniería genética implica la participación de un organismo que dona el gen de interés y un organismo receptor del gen queexpresará la nueva característica deseada.
Inconvenientes: -falta de información en las etiquetas.
-posibilidad de efectos secundarios a largo plazo(desconocidos)
-puede producir reaccionesalérgicas.
En contra: Por un lado, sus opositores ven en ellos un peligro medio ambiental y consideran su consumo un riesgo para la seguridad alimentaria, por lo que abogan por retirarlos del mercado. Y esque, alterar la genética de un alimento puede suponer la aparición de agentes nuevos que generen intolerancia o alguna clase de alergia alimentaria. Algunos organismos se preocupan por analizar...
La ingeniería genética se puede definir como un conjunto de métodos, en los cuales se permite transferir genes de un organismo a otro y que sus células sean capaces deexpresarlos (producir las proteínas para las cuales estos genes codifican) en organismos diferentes al de origen.
(lo que esta en paréntesis se podría quitar)
El ADN que combina fragmentos deorganismos diferentes se denomina ADN recombinante. En consecuencia, las técnicas que emplea la ingeniería genética se denominan técnicas de ADN recombinante. Así, es posible no sólo obtener proteínasrecombinantes de interés sino también mejorar cultivos y animales. Los organismos que reciben un gen que les aporta una nueva característica se denominan organismos genéticamente modificados (OGM) otransgénicos. A su vez, la ingeniería genética es lo que caracteriza a la biotecnología moderna que implementa estas técnicas en la producción de bienes y servicios útiles para el ser humano, el ambiente yla industria.
La obtención de un organismo transgénico mediante técnicas de ingeniería genética implica la participación de un organismo que dona el gen de interés y un organismo receptor del gen queexpresará la nueva característica deseada.
Inconvenientes: -falta de información en las etiquetas.
-posibilidad de efectos secundarios a largo plazo(desconocidos)
-puede producir reaccionesalérgicas.
En contra: Por un lado, sus opositores ven en ellos un peligro medio ambiental y consideran su consumo un riesgo para la seguridad alimentaria, por lo que abogan por retirarlos del mercado. Y esque, alterar la genética de un alimento puede suponer la aparición de agentes nuevos que generen intolerancia o alguna clase de alergia alimentaria. Algunos organismos se preocupan por analizar...
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