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FENÓMENOS DE TRANFERENCIA. Ramiro Betancourt Grajales
Transferencia molecular de calor masa y cantidad de movimiento

Capítulo 2. TRANSFERENCIA DE MASA Y CANTIDAD DE MOVIMIENTO.................................... 71
2.1. INTRODUCCIÓN A LA TRANSFERENCIA DE MASA. ............................................................ 71
2.1.1. Definiciones básicas.................................................................................................................. 71
2.1.1.1. Concentraciones. ................................................................................................................ 72
2.1.2. Primera ley de Fick.................................................................................................................... 73
2.1.3. Densidades de flujo................................................................................................................... 74
2.1.4. Balances de materia................................................................................................................... 76
2.1.5. Transferencia de masa por difusión unidireccional................................................................... 83
2.1.5.1.Película plana estancada. .................................................................................................... 83
2.1.5.2. Reacción química heterogénea no instantánea. .................................................................. 90
2.1.5.3. Sistemas con área seccional variable.................................................................................. 95
2.1.6.Difusión con generación interna................................................................................................ 99
2.1.6.1. Reacción química homogénea............................................................................................ 99
2.1.6.2. Difusión con generación. Simetría esférica...................................................................... 101
2.2.INTRODUCCIÓN AL TRANSPORTE DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO Y DINÁMICA DE
FLUIDOS. ............................................................................................................................................. 103
2.2.1. Transporte de cantidad de movimiento entre placas paralelas. Flujo de Couette.................... 104
2.2.2. Ley de Newton de laviscosidad.............................................................................................. 105
2.2.3. Fluidos no newtonianos........................................................................................................... 106
2.2.3.1. Flujo dependiente del tiempo. .......................................................................................... 107
2.2.3.2. Esfuerzo cortante frente a gradientes de velocidad parafluidos no newtonianos. ........... 107
2.2.3.3. Número de Reynolds para fluidos no newtonianos. ......................................................... 108
2.2.4. Transporte de cantidad de movimiento unidireccional estacionario. Flujo de Couette........... 108
2.2.5. Simetría radial......................................................................................................................... 109
2.2.5.1. Transporte de cantidad de movimiento en un anillo......................................................... 109
2.2.6. Transporte de cantidad de movimiento con generación. ......................................................... 111
2.2.7. Velocidad promedio. ...............................................................................................................112
2.2.8. Ecuación de Hagen Poiseuille. ................................................................................................ 114
2.3. ANALOGÍAS ENTRE LOS TRES FENÓMENOS DE TRANSPORTE. .................................... 116
2.3.1. Ecuaciones de continuidad para una mezcla binaria. .............................................................. 117
2.3.2. La ecuación de...