Trigo , Tipos De Trigo, Caracteristicas
Páginas: 3 (552 palabras)
Publicado: 29 de enero de 2013
TRIGO
El trigo fue uno de los primeros productos cultivados a partir de la revolución neolítica en el Próximo Oriente y pronto se convirtió en uno de los alimentos básicos del hombre en el viejomundo.
CARACTERISTICAS
Es una planta herbácea de hasta 1,2 m de altura, los tallos son erectos y presentan estructura de caña, es decir, estánhuecos en su interior excepto en los nudos.
Las flores se reúnen en espigas y cada espiga presenta un eje principal.
TIPOS DE TRIGO
Trigo blando
Trigo duro
TRIGO DURO
Es la especie de trigomás utilizada.
Se cultiva en zonas más secas, presenta más proporción, en proteínas, calcio y agua.
CARACTERISTICAS
Es una rica fuente en proteína, calcio y almidón, el aspecto interior delgrano es cristalino y uniforme.
ASPECTO GEOGRAFICO
Se cultiva en Estados Unidos y Canadá y partes de Europa.
TRIGO BLANDO
Es un grupo al que pertenecen una serie de especies que se destinafundamental mente a la producción de pan, y a la producción de pastas.
CARACTERISTICAS
Es la especie de trigo ms abundante, presenta una diferencia de textura entre el borde más duro y el centro másharinoso.
Es rico en almidón, hierro, fosforo y vitamina B
ASPECTOS GEOGRAFICOS
Se cultiva preferentemente en regiones cálidas o templadas.
ARROZ
Es una gramínea, constituye el segundo alimentomás utilizado en el mundo después del trigo.
Es una plata de la familia del trigo o de la avena que puede llegar a alcanzar los 1,8 m de altura.
CARACTERISTICAS
También presenta un tallo conforma de caña hueca por dentro, excepto en los nudos.
Presenta hojas lanceoladas acabadas en punta y con nerviación paralela.
ASPECTOS GEOGRAFICOS
Los principales países donde se produce elarroz:
ASIA: CHINA, INDIA, INDONESIA, BLANGADEHS, VIETANAM, TAILANDIA, JAPON.
EUROPA: ITALIA, ESPAÑA, RUSIA, GRACIA Y PORTUGAL.
AMÉRICA: ESTADOS UNIDOS, BRASIL, COLOMBIA, PERÚ, ARGENTINA.
AFRICÁ:...
El trigo fue uno de los primeros productos cultivados a partir de la revolución neolítica en el Próximo Oriente y pronto se convirtió en uno de los alimentos básicos del hombre en el viejomundo.
CARACTERISTICAS
Es una planta herbácea de hasta 1,2 m de altura, los tallos son erectos y presentan estructura de caña, es decir, estánhuecos en su interior excepto en los nudos.
Las flores se reúnen en espigas y cada espiga presenta un eje principal.
TIPOS DE TRIGO
Trigo blando
Trigo duro
TRIGO DURO
Es la especie de trigomás utilizada.
Se cultiva en zonas más secas, presenta más proporción, en proteínas, calcio y agua.
CARACTERISTICAS
Es una rica fuente en proteína, calcio y almidón, el aspecto interior delgrano es cristalino y uniforme.
ASPECTO GEOGRAFICO
Se cultiva en Estados Unidos y Canadá y partes de Europa.
TRIGO BLANDO
Es un grupo al que pertenecen una serie de especies que se destinafundamental mente a la producción de pan, y a la producción de pastas.
CARACTERISTICAS
Es la especie de trigo ms abundante, presenta una diferencia de textura entre el borde más duro y el centro másharinoso.
Es rico en almidón, hierro, fosforo y vitamina B
ASPECTOS GEOGRAFICOS
Se cultiva preferentemente en regiones cálidas o templadas.
ARROZ
Es una gramínea, constituye el segundo alimentomás utilizado en el mundo después del trigo.
Es una plata de la familia del trigo o de la avena que puede llegar a alcanzar los 1,8 m de altura.
CARACTERISTICAS
También presenta un tallo conforma de caña hueca por dentro, excepto en los nudos.
Presenta hojas lanceoladas acabadas en punta y con nerviación paralela.
ASPECTOS GEOGRAFICOS
Los principales países donde se produce elarroz:
ASIA: CHINA, INDIA, INDONESIA, BLANGADEHS, VIETANAM, TAILANDIA, JAPON.
EUROPA: ITALIA, ESPAÑA, RUSIA, GRACIA Y PORTUGAL.
AMÉRICA: ESTADOS UNIDOS, BRASIL, COLOMBIA, PERÚ, ARGENTINA.
AFRICÁ:...
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