Triptico

left-7883Métodos Analíticos Automatizados
00Métodos Analíticos Automatizados


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Lo que necesitas saber de la carrera…….
Presentado por:
Rubio Hernández Jesús Samuel
Del Ángel Edgar IsaoFlores Valencia María del Pilar
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2395636549100Instituto Politécnico Nacional
Centro de estudios científicos y tecnológicos no. 15
“Diódoro Antúnez Echegaray”Clasificación de Material y equipos de laboratorio.
(Diferenciar el material de acuerdo a su función en la industria alimentaria)
El material de laboratorio es el conjunto de materiales, equipos y aparatos utilizados en el laboratorio de acuerdo a su uso y características, se clasifican en 2 lo que son:
1-Materiales y/o instrumentos los cuales son:
Material de sostén: Son utensilios que permiten sujetaralgunas otras piezas de laboratorio. (Soporte universal, pinzas de nuez, pinzas refrigerantes, etc.)
Material de recipientes: Son utensilios que permiten contener sustancias y se caracterizan por que son herméticos al presentar un tapón esmerilado y de rosca. (Frasco color ámbar, Matraz de balón fondo plano, frasco gotero color ámbar, etc.)
Material volumétrico: Utensilios que permiten medirvolúmenes aproximados y exactos de sustancias líquidas. (Bureta, probeta, matraz Erlenmeyer, etc.)
Material de uso específico: Son utensilios que solo permiten realizar alguna operación específica. (Agitador de vidrio, crisol de porcelana, vidrio de reloj, etc.)
2-Aparatos
Mecánicos: Todo tipo de balanza sin electricidad
Ópticos: Microscopio, refractómetro, sacarímetro.
Eléctricos: Mufla,Horno, autoclave.
Electromecánicos: termo balanza, Balanza analítica de sustitución, centrifugas.
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1911416307151Electromecánico
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700644296042Óptico
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Limpieza de Material
Estos materiales y aparatos al término de su uso necesitan una buen trato y limpieza, deben quedaren condicionespara poderse usar la próxima vez, si esto no se hace puede afectar en la próxima sustancia haciendo un producto defectuoso y sin calidad, a su vez esto puede provocar enfermedades y contaminación.
Existen 3 tipos de limpieza
Limpieza general: se utiliza para eliminar residuos en el material de laboratorio, con agua, jabón, escobillones y zacates.
Limpieza química: También se utiliza paraeliminar materia inorgánica que se encuentra incrustada en el material de laboratorio y no se puede quitar con una simple limpieza por lo que se tiene que utilizar limpiezas limpiadoras como lo es:
Potasa alcohólica
Mezcla crómica
Limpieza clínica y/o bacteriológica: Se utiliza para eliminar todo tipo de materia orgánica como son bacterias, esporas, virus, hongos, amibas y parásitos, se tienen queutilizar en ocasiones radiaciones, vapor a alta presión calor seco y húmedo y flameo para la esterilización del material.
Pasos para una buena limpieza:
-Limpieza de las manos con agua y jabón
-Limpieza del material con agua y jabón, apoyados con un escobillón, zacate,
-enjuagar el material con agua de llave o destilada
-si es necesario utilizar soluciones desinfectantes como: alcohol,acetona, o éter.
-dejar escurrir y posteriormente secar el material.
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Básculas y Balanzas
(Determinar el peso de diferentes sustancias, seleccionando la balanza más idónea de acuerdo al tamaño de la muestra)

left45669600La báscula es un aparato que sirve para pesar y determinar la masa de un cuerpo. Como se muestra en la siguiente imagen:right61531500En cuanto a la balanza es un instrumento mediante la comparación del objeto que se quiere pesar con otro peso desconocido. Como se muestra en la siguiente imagen:
Tanto balanzas como basculas cuentan con una sensibilidad y capacidad, esto nos permite saber que balanza o bascula es más adecuada para la pesada que fuéramos a realizar.
¿Pero que es sensibilidad y capacidad?
La...