Tropaeolum majus

Tropaeolum majus
CLASIFICACION TAXONOMICA
Reino:
Plantae
División:
Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Orden:
Brassicales
Familia:
Tropaeolaceae
Género:
Tropaeolum
Especie:
T. majus



Historia
El término tropaeolum deriva del griego Τροπαιον, o pequeño trofeo, debido a la disposición de sus hojas y flores. En algunas zonas se la denomina capucha de monje, expresando la forma de sus flores. Losjesuitas introdujeron la planta a Europa en el siglo XVI, dando constancia de su utilización culinaria, tanto de sus hojas como de sus flores. Se denominaba mastuerzo de las Indias, berro del Perú o de los jesuitas. El botánico Dodoens la cultivó en su jardín en 1600. En los altiplanos de Bolivia y en el área andina en general, existe la especie Tropaeolum tuberosum, que tiene unos tubérculos deltamaño de una castaña, unas flores de bello color carmesí, cuya altura no sobrepasa los 50 cm. Estostubérculos tienen un sabor áspero muy acentuado y un sabor que recuerda al de la capuchina. En estos países es un alimento bastante consumido.
La capuchina, taco de reina, espuela de galán, flor de la sangre, llagas de Cristo, marañuela, mastuerzo de Indias o pelón, es unaplanta ornamental originariade América que se cultiva en parques y jardínes. En las zonas de costa en España se ha asilvestrado.
Es una planta anual, lampiña, suculenta y extendida. Existen numerosas variedades con flores rojas, anaranjadas o amarillas, el cáliz tiene cincosépalos y la corola cinco pétalos desiguales. Las flores y las hojas tienen un sabor picante similar al del berro.
MORFOLOGÍA
DESCRIPCIÓN: El MASTUERZOes una hierba perenne, rastrera y trepadora.
TALLO: Posee un tallo carnoso, liso y ramificado.
HOJAS: Presenta hojas alternas y de color verde claro, siendo más pálida en la parte inferior.
FLORES: Sus flores axilares poseen espolón, y sus colores varían desde el rojo hasta el amarillo.
FITOQUÍMICA
El MASTUERZO contiene elementos que por acción del agua se desdoblan en compuestos antibióticos yantimicóticos, así como un aceite esencial y altos niveles de vitamina C.
Las hojas y flores poseen un antibiótico natural que no interfiere con la flora intestinal, y que también es efectivo contra ciertos microorganismos que han desarrollado resistencia a los antibióticos comunes.
Propiedades
Contiene un aceite esencial (tiocianato de bencilo, glucotropeolina) al que se le atribuyen efectosantibióticos, utilizado en casos de infecciones de las vías urinarias, nefritis o gripe.
Otros elementos: ácido ascórbico isoquercitina y helenina
Las flores abiertas añadidas a las ensaladas constituyen un afrodisiaco.
Sirve para tratar golpes leves en la piel (moratones). Para tal efecto se debe machacar suavemente las hojas hasta que suelten su aceite y luego colocarla sobre el hematoma. Inicialmenteprovocará un escozor que disminuirá al poco tiempo.





Pelargonium hortorum
CLASIFICACIÓN TAXONOMICA
Reino:
Plantae
Subreino:
Tracheobionta
División:
Magnoliophyta
Clase:
Rosopsida
Subclase:
Rosidae
Orden:
Geraniales
Familia:
Geraniaceae
Género:
Pelargonium
Especie:
P. hortorum



Detalle de las anteras.

Sépalo
Pelargonium hortorum L. generalmente conocida como malvón, cardenal, geraniocomún o geranio de jardín, es utilizada en jardinería como planta decorativa. Pertenece a las Dicotiledóneas, familia Geraniaceae, con hábito de crecimiento de arbusto, subarbusto y herbáceo, de naturaleza perenne natural de Norteamérica.
El geranio común originalmente estaba incluido en el género Geranium, como lo dispuso Linnaeus, hasta que en 1738 Johannes Burman introduce el nombre Pelargonium. Estaseparación finalmente se da con base en las diferencias de las flores y las cápsulas de semillas.
Descripción
Pelargonium hortorum, presenta un tallo suculento, erguido, pubescente, con estípulas en la base de las hojas y muy ramificados. Tienen sección cilíndrica y una altura de 30 a 60 cm, posee eustela de tipo ectofloica con discos de almidón y haces colaterales.
Las hojas son simples,...