TU28 Gestion De Alojamiento 201501

I. INFORMACIÓN GENERAL
CURSO
CÓDIGO
CICLO
PROFESOR (ES)
CRÉDITOS
SEMANAS
HORAS
HORAS TOTALES
ÁREA O CARRERA

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Gestión de Alojamiento
TU28
201501
Gerlach Claros, Jaime Paúl
3
15
2 H (Práctica) Semanal /2 H (Teoría) Semanal
56
Turismo y Administracion

II. MISIÓN Y VISIÓN DE LA UPC
Misión: Formar líderes íntegros e innovadores con visión global para que transformen el Perú.Visión: Ser líder en la educación superior por su excelencia académica y su capacidad de innovación.

III. INTRODUCCIÓN
El curso se desarrolla dentro de un entorno teórico práctico y desarrolla conocimientos y habilidades para el
manejo de la organización. Asimismo, desarrolla habilidades para la organización y control de la satisfacción
del huésped o cliente durante su estadía y/o fuera de ella,incluyendo controles y mediciones para poder llegar a
los resultados.
IV. LOGRO (S) DEL CURSO
Al finalizar el curso, el alumno identifica la importancia del departamento de Recepcion dentro de la estructura
organizacional de la empresa hotelera, así como las cualidades que debe reunir el personal de esta área y la
adecuada atención de los huéspedes cualquiera sea la situación en la que estos seencuentren, asimismo aplica
con responsabilidad las técnicas de reservas, recepción, control e información a huéspedes, así como los
procedimientos de la sección Caja y su importancia dentro del proceso de salida del pasajero.
V. UNIDADES DE APRENDIZAJE

UNIDAD Nº: 1 INTRODUCCIÓN GENERAL
LOGRO
El alumno identifica la organización de un establecimiento de hospedaje.
TEMARIO
¿ Presentación del curso.

1

¿Organización de los establecimientos. Tipos de establecimientos.
¿ Introducción al sistema Opera P.M.S.
¿ Características, ventajas y aplicaciones del sistema.
¿ Menú de opciones del sistema.
¿ Establecimiento de usuarios.
HORA(S) / SEMANA(S)
1 Semana

UNIDAD Nº: 2 ORGANIZACIÓN DE UN ÁREA DE HOSPEDAJE
LOGRO
El alumno determina la organización de un hotel y sus divisiones.
El alumno reconoce lasdiversas teclas de función del sistema en un entorno practico situacional.
TEMARIO
¿ Papel de la Gerencia
¿ Organigrama de un hotel 5 estrellas.
¿ Divisiones operativas y administrativas.
¿ Las Teclas de Función. Descripción y aplicaciones.
HORA(S) / SEMANA(S)
2 Semanas

UNIDAD Nº: 3 EL DEPARTAMENTO DE RESERVAS
LOGRO
El alumno identifica la organización del departamento de reservas y sus políticas.El alumno crea un perfil y culmina con la reserva en OPERA.
TEMARIO
¿ El Departamento de Reservas.
¿ Reservas. Descripción.
¿ Tipos de reservas.
¿ Política de garantías y pagos.
¿ Segmentación de mercado.
¿ El Decreto Legislativo 919.
¿ Creación de Reservas en Opera. Proceso completo de realización.
¿ Cancelación de Reservas.
¿ Los Perfiles. Definición y tipos.
¿ Los Perfiles individuales.Creación.
¿ Carta de confirmación de Reservas. Modelos.
¿ Menú de Opciones de Reservas.
¿ Posting Master Accounts. Definición. Creación y aplicaciones.
HORA(S) / SEMANA(S)

2

2 Semanas

UNIDAD Nº: 4 EL DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN
LOGRO
El alumno determina la importancia del área de Recepción dentro de la estructura organizacional hotelera.
El alumno realiza un registro de huéspedes y aplica las opcionesdel sistema.
TEMARIO
¿ Organización del departamento de recepción.
¿ Funciones principales (Check list y turnos de trabajo).
¿ Perfil del recepcionista.
¿ El Pre-Registro.
¿ El proceso de Check in. Definición y Pasos.
¿ La asignación de habitaciones. (Room Assignment)
¿ Colocación de habitaciones en cola. (Room Queue)
¿ Ingreso de huéspedes y asignación de habitaciones.
¿ Cambio de habitaciones.Requerimientos.
HORA(S) / SEMANA(S)
2 Semanas

UNIDAD Nº: 5 LAY OVER, WALK IN, UPSELL Y UPGRADE / MANEJO DE QUEJAS.
LOGRO
El alumno utiliza las políticas de Upsell y Upgrade.
El alumno aplica las políticas para solucionar problemas y atender quejas.
El alumno ingresa un Walk in y Lay overs en OPERA.
TEMARIO
¿ Walk in. Definición.
¿ Registro de un pasajero sin reserva previa o Walk in.
¿ Lay...