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Propiedades específicas

Estas propiedades caracterizan a cada sustancia y permiten su identificación y diferenciación. Las propiedades específicas pueden ser físicas o químicas, dependiendo desi se manifiestan con o sin alteración de su composición molecular.

Propiedades específicas físicas

Estas propiedades se pueden medir y observar sin que cambie la composición o identidad dela sustancia.

- Densidad: la cantidad de masa por volumen de un cuerpo.

- Estado físico: sólido, líquido o gaseoso.

- Propiedades organolépticas: color, sabor, olor, etc.

- Temperaturade ebullición: ¿a qué temperatura debe de estar el cuerpo para pasar de estado líquido a gaseoso?

- Punto de fusión: la temperatura a la cual se encuentra el equilibrio de fases sólido-líquido, esdecir la materia pasa de estado sólido a estado líquido, se funde.

- Solubilidad: la capacidad de una determinada sustancia de disolverse en un determinado medio.

- Dureza: la oposición queofrecen los materiales a alteraciones COMO penetración, abrasión, rayado, cortadura, deformaciones permanentes, entre otras.

- Conductividad eléctrica: la medida de la capacidad de un material paradejar pasar libremente la corriente eléctrica.

- Conductividad calorífica o térmica:propiedad física de los materiales que mide la capacidad de conducción de calor.

- Calor latente: es laenergía absorbida por las sustancias al cambiar de estado, de sólido a líquido (calor latente de fusión) o de líquido a gaseoso (calor latente de vaporización).

A su vez las propiedades físicas sepueden dividir en extensivas o intensivas:

- Propiedades extensivas: el valor medido de estas propiedades depende de la masa. Por ejemplo: inercia, peso, área, volumen, presión de gas, calor ganadoo perdido, etc.

- Propiedades intensivas: el valor medio de estas propiedades no depende de la masa. Por ejemplo: densidad, temperatura de ebullición, color, olor, sabor, reactividad, etc....