Ubicaci N Geogr Fica

Ubicación Geográfica.- La cultura romana se desarrolló en la península Itálica, la cual se encuentra ubicada al sur de Europa, entre las penínsulas Ibérica y Balcánica. La península posee la forma de una “bota” y está surcada longitudinalmente por los montes Apeninos. Su territorio se caracteriza por presentar tres regiones:
a)   Italia continental, pagado al continente e irrigada por el rio Po.Antiguamente se la llamó Galia Cisalpina.
b)   Italia peninsular, que ocupa el centro y sur, y termina en las penínsulas de Apulia y Calabria. Antiguamente se la conocía como la Magna Grecia.
c)   Italia insular, integrada por las islas cercanas a la península como Sicilia, Córcega y Cerdeña. Antiguamente el territorio fue poblado por los ligures, italiotas, latinos, etruscos, griegos y galos.LÍMITES.
  Por el norte con los Alpes.
  Por el sur con el Mediterráneo.
  Por el este con el mar Adriático.
  Por el oeste con el mar Tirreno.
APORTES CULTURALES.
  EDUCACIÓN.- La educación romana estuvo a cargo del pedagogo, enseñaban a leer y escribir con gramática, la educación física, regida por una férrea disciplina. También tomaban cursos de oratoria, retórica y dialéctica.  ARQUITECTURA.- Construyeron hermosos templos, palacios, teatros, anfiteatros, circos, acueductos, carreteras, puentes, etc. Entre ellos destacan: El Foro, el Capitolio, el Coliseo, el Partenón, etc.
  LETRAS.- Los romanos destacaron en: Poesía, hubo grandes poetas y escritores como Virgilio, Horacio, Petronio y Juvenal. Historia, destacaron Tácito, Plutarco y Titolivio. Oratoria, cultivaron como un medio paratener en la política romana, destacó Cicerón.
  DERECHO.- Tuvieron una legislación conocida como el primer Código de doce tablas. El derecho constituye el mejor legado cultural que el pueblo romano ha hecho a la humanidad.
  RELIGIÓN.- El pueblo romano se caracterizó por su religiosidad y politeísmo llegando a tener hasta treinta mil dioses, de carácter antropomorfista, dando forma humana.Principales dioses: Júpiter, Juno, Mercurio, Minerva, Marte, Venus, entre otros.

Esto convirtió al latín ya en la Antigüedad en la lengua de la cultura, la ciencia y las altas magistraturas. Este papel lo ha tenido el latín hasta los albores del siglo XIX, de modo que era la lengua en que se redactaban los tratados científicos, los tratados internacionales, los documentos notariales y cancillerescos,etcétera. Por esta razón, por ejemplo, la contabilidad crea su terminología en latín y hoy decimos déficit y s
uperávit. La cocina romana ha sido tradicionalmente una cocina popular, confeccionada coningredientes pobres pero cocinados con mucha imaginación y fantasía. Sus recetas surgieron en el ambiente rural, campesino, paupérrimo, de la campiña romana. Pero hoy esta "cocina pobre y campesina"está de moda, y se sirve en los mejores restaurantes por el atractivo turístico que tiene.
En Italia, algunas tradiciones gastronómicas tienen antigüedad de siglos, o se remontan incluso varios milenios, hasta la época del Imperio Romano o de la alta Edad Media. Cada región de Italia cuenta con sus propias tradiciones, aunque en los restaurantes de Roma podremos encontrar también platos típicamentetoscanos, ligures o lombardos.
Roma tiene, por supuesto, su propia tradición, quizás una de las más ricas de Italia. En ella ha tenido mucha influencia la cocina hebrea (la comunidad hebrea de Roma es la más antigua del mundo: se ha mantenido ininterrumpidamente desde la época del emperador Claudio hasta nuestros días). La comunidad hebrea se ha encargado de mantener vivas tradiciones milenarias,empezando por el cordero (agnello), que en Roma se llama abbacchio [ab-báq-quio] y es uno de sus platos emblemáticos. Pero es responsable también de muchos otros sabores auténticamente romanos.
Una de las señas de identidad de la gastronomía romana es su gusto por los sabores y los aromas fuertes y decididos, y las audaces combinaciones de sabores contrarios.
Una comida romana típica se...