UCHUVA

Manejo del Cultivo de la Uchuva en Colombia

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MANEJO DEL CULTIVO DE LA
UCHUVA EN COLOMBIA

José Luis Zapata P.*
Alegría Saldarriaga C.
Mauricio Londoño B.
Cipriano Díaz D.

Boletín Técnico
C.I. La Selva
Rionegro, Antioquia - Colombia
2002

*Respectivamente, I.A MSc, Fitopatólogos, Adm. Emp. Agr.Especialista Poscosecha,
Grupo Regional de Investigación Agrícola C.I. La Selva; I.A. Creced Altiplano Norte
de Antioquia. A.A. 100 Rionegro, Antioquia - Colombia.

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La Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Corpoica, contribuye al
bienestar de la población colombiana, mediante la generación y transferencia de
tecnologías, parahacer más eficiente y rentable la producción agropecuaria con
criterios de Competitividad, Equidad, Sostenibilidad y Desarrollo Científico y
Tecnológico.

ZAPATA, J.L., SALDARRIAGA, A.,LONDOÑO, M.,DIAZ, C. 2002. MANEJO DEL
CULTIVO DE LA UCHUVA EN COLOMBIA. Corporación Colombiana de
Investigación Agropecuaria, Corpoica, Regional 4, Centro de Investigación «La Selva»,
Apartado Aéreo 100,Rionegro, Antioquia, Colombia. Boletín Técnico. 42 páginas.
Palabras Clave: Uchuva, Physalis peruviana L, enfermedades, control, manejo,
virus, nematodos, hongos, reconocimiento, Colombia.

Código:
Edición: Juan Pablo Higuera G.
Editorial
Tiraje

Programa Regional de Investigación Agrícola
Corpoica Regional Cuatro
Impreso en Colombia
Printed in Colombia

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PRESENTACION
El presente documento recoge las experiencias obtenidas durante el desarrollo
de las actividades del proyecto “Biología y dinámica de las principales
enfermedades y plagas en los cultivos de uchuva (Physalis peruviana L.)
ubicados en los departamentos de Cundinamarca, Boyacá y Antioquia”,
cofinanciado por el Programa Nacional de Transferencia de TecnologíaAgropecuaria, PRONATTA y la Corporación Colombiana de Investigación
Agropecuaria CORPOICA.
El documento pretende ofrecer a los asistentes técnicos, productores y a la
comunidad relacionada con el cultivo de la uchuva, las herramientas
suficientes para establecer y conducir el cultivo en una forma más eficiente.
En él, encontrarán información sobre el manejo agronómico del cultivo,
identificación,reconocimiento y manejo de las principales enfermedades y
plagas y aspectos relacionados con la poscosecha.
En el capítulo correspondiente a las enfermedades y plagas, se presenta un
tratamiento específico para cada una de ellas, pero que pudieran combinarse,
en caso de que el productor encontrara mas de una ocasionando daño en su
parcela.
Algunas enfermedades y plagas actuales revisten mayorimportancia, por su
presencia en todas las zonas se cultivo, otras tienen diferentes grados de
incidencia y severidad en cada región, por esta razón, es necesario que el
productor de uchuva, tome las medidas de manejo preventivo adecuadas, con
el fin de que los problemas fitosanitarios no se generalicen y se conviertan en
una limitante económica para esta actividad.
Se pretende pues, que elproductor evite la aplicación de tratamientos
inadecuados que provocan el deterioro de la fruta, daño al medio ambiente y
el incremento en los costos de producción.
También, se proporciona información básica sobre el manejo de la poscosecha,
que en nuestra opinión es una de las mayores debilidades que tiene la cadena
productiva de la uchuva.

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CONTENIDO

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AGRADECIMIENTOS
Los autores expresan su agradecimiento al PRONATTA por la financiación de las
actividades de investigación que dieron origen a este documento.
A los doctores Jorge Alonso Bernal Estrada, Alvaro Tamayo Vélez, Juan Humberto
Guarín Molina y a la doctora Gladis Emila Múnera...