Un joven empuja una podadora cortadora de césped cuatro veces más lejos q otra joven mientras q ejerce solo la

COLEGIO NACIONAL NUEVE DE OCTUBRE
HISTORIA

EL ARROZ







En Ecuador, el sector agropecuario siempre ha constituido un sector importante para el desarrollo económico del país.A su vez, en dicho sector, el arroz ha sido un componente clave, debido a que es uno de los cultivos más extensos a nivel nacional con alrededor de 382,880 hectáreas sembradas.
 Nuestra producción dearroz depende de la estación climática, las zonas de cultivo y los grados de tecnificación. Además, debido a las características climatológicas la producción se suele dividir en dos ciclos: invierno y verano. Es así, que para la campaña Abril 2009-Marzo 2010, la siembra de arroz fue: Invierno (215,352 hectáreas) y Verano (155,936 hectáreas); traduciéndose en un total de 371,288 ha, lo cualrepresentó una reducción de la producción del 3% en relación al 2008, debido principalmente a la sequía e inundaciones en el litoral ecuatoriano.
Por otro lado, las principales zonas de cultivo de arroz se ubican en: Guayas (43%), Los Ríos (40%), Manabí (11%), Esmeraldas (1%), Bolívar (1%), Loja (1%) y otras provincias (3%). Adicionalmente, de acuerdo al Censo Agropecuario 2002 el 75% de las unidades deproducción dedicadas al arroz son pequeños productores con menos de 20 ha, el 18% son productores de entre 20 y 100 ha y solamente el 3% son productores con unidades productivas mayores a 100 ha. Finalmente, están los grados de tecnificación, que son los niveles de tecnología implementada en los procesos de producción, estos se dividen en: Tecnificado, Semi-tecnificado y Tradicional. De acuerdo acifras oficiales3 al período invierno 2009, el costo de la producción de arroz por quintal fue: tecnificado con riego (USD 18,5), semi-tecnificado (USD 19,8) y tradicional (USD 21,5).
En cuanto a su comercialización, la producción de arroz busca satisfacer principalmente al mercado interno. De modo que, la exportación de dicho producto dependerá del abastecimiento del mercado local y el precioal productor doméstico. En este sentido, los principales destinos del arroz han sido los países andinos: Colombia, Perú y recientemente Venezuela, debido a la firma de convenios. Sin embargo, a partir de la prohibición de exportar arroz a Colombia, como medida para mantener un precio estable en el mercado interno y evitar la escasez del producto, las exportaciones a dicho país se han vistoreducidas. Como resultado, Colombia cerró la entrada de arroz ecuatoriano a su país, para mantener la reactivación que obtuvo dicho sector, a raíz de las medidas tomadas por Ecuador.
Por otro lado, a partir de la creación de la Unidad Nacional de Almacenamiento (UNA) y el establecimiento de precios máximos y mínimos, el Estado ha pasado a ser el principal actor y comprador del sector, con el fin degarantizar la soberanía alimentaria del país. No obstante, estas medidas podrían resultar desfavorables, debido a que generan una dependencia del sector. La cual, podría resultar nociva en el momento que el Estado sea incapaz de garantizar los precios mínimos y realizar las compras por falta de recursos. En consecuencia, al desaparecer dicha demanda artificial, se produciría una sobre oferta queinmediatamente obligaría a los productores a reducir los precios para vender o a buscar mercados ajenos al interno, lo cual reduciría los incentivos para producirlo, causando una fuga del producto y eventualmente escasez del mismo.
Es así, que para evitar la escasez de uno de los cultivos más grandes del país y obtener precios de acorde a la oferta del sector, el Gobierno deberá dar paso libre a lafluctuación de los precios dentro del mercado arrocero, la cual apoyado en un política comercial abierta tanto para entrada de la importación como para la exportación, permitirá obtener un mercado con precios reales y una demanda satisfecha.
Mercado internacional Según la FAO, la producción mundial de arroz en 2010 habría alcanzado un volumen récord de 700 millones de toneladas de arroz en...