Una Buena Lectura

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Cuentos, Recetas y Otros Afrodisíacos
POR
Isabel Allende
ILUSTRACIONES
Robert Shekter
RECETAS
Panchita Llona
PLAZA & JANES EDITORES
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Créditos
Director creativo: Lori Barra, TonBo designs
Diseñadora: Nathalie Valette Producción: Jan &Eric Martí, Command Z
Shane Iseminger
Documentación artística: Carousel Research, NY Fay Torres-yap, Elizabeth
Meryman, Leslie Mangold, Laurie PlattWinfrey
Tapa
Flore, óleo de Ivan Loubennikov
Galerie Alain Blondel, París (colección privada)
Fotografía de David Allison
Contratapa
Fotografía de Marcia Lieberman ©1997
Primera edición: octubre, 1997
Queda rigurosamente prohibida, sin la autorización escrita de los titulares
del «Copyright», bajo las sanciones establecidas en la reproducción
parcial o total de esta obra por cualquiermedio o procedimiento,
comprendidos la reprografia y el tratamiento informático y la distribución
de ejemplares de ella mediante alquiler o préstamo públicos.
Derechos exclusivos para España y Latinoamérica Prohibida su venta a los
demás países del área idiomática.
©1997, Isabel Allende Editado por Plaza & Janés Editores, S.A. Enric
Granados, 86-88, 08008 Barcelona
Printed inSpain----Impreso en España
ISBN: 84-01-37592-4 — Depósito legal: B.35565-97
Impreso en Printer Industria Gráfica, s. a.
Sant Vicenc dels Horts (Barcelona)
L 375924
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Dedico estas divagaciones eróticas
a los amantes juguetones y,
¿por qué no?, también a los hombres
asustados y a las mujeres
melancólicas.
Su aliento es como miel aromatizada con clavo de olor; Su boca,
deliciosa como un mango maduro.Besar su piel es como probar el loto.
La cavidad de su ombligo oculta acopio de especias.
Qué placeres yacen después, la lengua lo sabe,
pero no puede decirlo.
Srngarakarika, Kumaradadatta (siglo XII)
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Introducción
Y RONDO CAPRICCIOSO
Los cincuenta años son como
la última hora de la tarde,
cuando el sol se ha
puesto y uno se inclina
naturalmente hacia la reflexión.
En mi caso, sinembargo,
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el crepúsculo me induce
a pecar y, tal vez por eso,
en la cincuentena reflexiono
sobre mi relación con la comida y el erotismo,
las debilidades
de la carne que más me
tientan, aunque, hélas, no son las
que más he practicado.
Me arrepiento de las dietas, de los platos deliciosos rechazados por
vanidad, tanto como lamento las ocasiones de hacer el amor que
he dejado pasar porocuparme de tareas pendientes o por virtud
puritana. Paseando por los jardines de la memoria, descubro que
mis recuerdos están asociados a los sentidos. Mi tía Teresa, la que
se fue transformando en ángel y murió con embriones de alas en
los hombros, está ligada para siempre al olor de las pastillas de
violeta. Cuando esa dama encantadora aparecía de visita, con su
vestido gris discretamenteiluminado por un cuello de encaje y su
cabeza de reina coronada de nieve, los niños corríamos a su
encuentro y ella abría con gestos rituales su vieja cartera, siempre
la misma, extraía una pequeña caja de lata pintada y nos daba un
caramelo color malva. Y desde entonces, cada vez que el aroma
inconfundible de violetas se insinúa en el aire, la imagen de esa tía
santa, que robaba flores de losjardines ajenos para llevar a los
moribundos del hospicio, vuelve intacta a mi alma. Cuarenta años
más tarde supe que ése era el sello de Josefina Bonaparte, quien
confiaba ciegamente en el poder afrodisíaco de aquel huidizo
aroma que tan pronto asalta con una intensidad casi
nauseabunda, como desaparece sin dejar trazos para regresar
enseguida con renovado ardor. Las cortesanas de laantigua
Grecia lo usaban antes de cada encuentro amoroso para
perfumar el aliento y las zonas erógenas, porque mezclado con el
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olor natural de la transpiración y las secreciones femeninas, alivia la
melancolía de los más viejos y sacude de modo insoportable el
espíritu de los hombres jóvenes. En el Tantra, filosofía mística y
espiritual que exalta la unión de los opuestos en todos los...