UNA VACA PRODUCE LECHE
Páginas: 2 (275 palabras)
Publicado: 2 de julio de 2013
Una vaca produce leche "maternizada"
Kaiser, Mucci y Mutto brindan con leche "maternizada". Foto: Gentileza INTA
Infografía: Cómo fue el procedimientobiotecnológicoMás notas para entender este tema
Una estirpe que podrá perpetuarse naturalmente
Después de meses de pruebas y contrapruebas, no quedan dudas: en la Argentina pastala única vaquita de raza Jersey del mundo capaz de segregar dos proteínas humanas en su leche. Este resonante logro biotecnológico ya es realidad desde hace 58 días en un campo dela estación experimental que el INTA posee en Balcarce.
Rosita ISA, como se bautizó a esta ternera verdaderamente extraordinaria, se obtuvo gracias a un avance local en lastécnicas de ingeniería genética: investigadores del INTA y de la Universidad de San Martín (Unsam) lograron insertar los dos genes humanos que dirigen la síntesis de la lisozima y lalactoferrina en un solo sitio del genoma bovino, de modo que se expresaran únicamente en la glándula mamaria.
"Veníamos haciendo estudios preliminares y todo apuntaba a que lascosas marchaban bien -cuenta Adrián Mutto, biotecnólogo del Instituto de Investigaciones Biotecnológicas (IIB) de la Unsam-, pero estábamos inquietos y sentíamos una granpresión por el impacto que había tenido el anuncio del año pasado [cuando nació Rosita]. Esto es biología y no matemática: que finalmente las proteínas se expresaran en la leche nodependía solamente de que hubiéramos hecho bien nuestro trabajo..."
Para constatar sus inusuales capacidades, ISA, que según sus cuidadores es una vaquita muy mimada y está algoexcedida de peso (ya llegó a los 350 kilos), tiene apenas un año y dos meses, pero fue inducida a iniciar la lactación antes de lo habitual con un tratamiento hormonal.
Kaiser, Mucci y Mutto brindan con leche "maternizada". Foto: Gentileza INTA
Infografía: Cómo fue el procedimientobiotecnológicoMás notas para entender este tema
Una estirpe que podrá perpetuarse naturalmente
Después de meses de pruebas y contrapruebas, no quedan dudas: en la Argentina pastala única vaquita de raza Jersey del mundo capaz de segregar dos proteínas humanas en su leche. Este resonante logro biotecnológico ya es realidad desde hace 58 días en un campo dela estación experimental que el INTA posee en Balcarce.
Rosita ISA, como se bautizó a esta ternera verdaderamente extraordinaria, se obtuvo gracias a un avance local en lastécnicas de ingeniería genética: investigadores del INTA y de la Universidad de San Martín (Unsam) lograron insertar los dos genes humanos que dirigen la síntesis de la lisozima y lalactoferrina en un solo sitio del genoma bovino, de modo que se expresaran únicamente en la glándula mamaria.
"Veníamos haciendo estudios preliminares y todo apuntaba a que lascosas marchaban bien -cuenta Adrián Mutto, biotecnólogo del Instituto de Investigaciones Biotecnológicas (IIB) de la Unsam-, pero estábamos inquietos y sentíamos una granpresión por el impacto que había tenido el anuncio del año pasado [cuando nació Rosita]. Esto es biología y no matemática: que finalmente las proteínas se expresaran en la leche nodependía solamente de que hubiéramos hecho bien nuestro trabajo..."
Para constatar sus inusuales capacidades, ISA, que según sus cuidadores es una vaquita muy mimada y está algoexcedida de peso (ya llegó a los 350 kilos), tiene apenas un año y dos meses, pero fue inducida a iniciar la lactación antes de lo habitual con un tratamiento hormonal.
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