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ANA … GASTRONOMO: persona qe se dedica al arte cocinar o a su estudio.
persona que le gusta la buena comida.
lleva los principios gastronomicos a su mas sofisticada expresion y posee un paladar ygusto refinado para aprobar p rechazar platillos y bebidas.
GASTRONOMO: Es el estudio de la relacion del hombre entre su alimentacion y su medio ambiente (entorno).
Arte de preparar platillos de lamisma manera mas perfecta en cuanto a su condimentacion y presentacion. Las bebidas combinadas conocidas internacionalmente como cocteles forman parte de la rama de gastronomia.
COCINA: es el sitiodonde se prepara la comida. Puede ser el ambiente dedicado a esa tarea en un hogar o un espacio especifico en un retsaurante, por ejemplo; “ en la cocina por lo general pueden lavarse, cosrtarse,hervirse, asarse, fritarse o guisarse los alimentos entre otras posibilidades.
Es la palabra que se cita antes del comedor, ahi se encuentran los grandes cocineros que con su sabiduria e imaginacionmaravillosa, confeccionan variadas exquisitas para satisfacer a los comensales mas exigentes.

PITA MURRIETA… COCINA CHINA
China esta situada en Asia Central y Oriental, con mas de 900 millones dehabitantes.
El primer libro de cocina de que se tenga noticia, fue escrito por los chinos 2000 años antes de Cristo, y los actuales cocineros chinos todavia se basan en esas recetas.
La cocina chinaes la mas completa y compleja, pues en ella se encuentran los platillos mas exoticos y extraños.
por su situacion geografica, su extenso territorio, con distintos climas y accidentados terrenos, asicomo por sus valles, llanuras y lagos litorales, la fauna y flora es muy abundantey distinta segun la region. Por tal motivo, en China se comen hortalizas, cereales, diferentes clases de hongos(tonku), especies deaves, peces, mariscos y mamifero, de los cuales maestrosn delarte culinario chino untilizan para preparar deliciosos manjares para el gusto y deleite de los exigentes mandarines en...
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