Unidad 7 1

UNIVERSIDAD VALLE DEL GRIJALVA
5461057785 MATERIA: PROCESO ADMINISTRATIVO
TRABAJO: DIRECCION DE NUESTRA PROPIA EMPRESA
DESARROLLO: UNIDAD 7
TUXTLA GUTIÉRREZ CHIAPAS A 01 DE DICIEMBRE DEL 2014

INDICE
Introducción……………………………………………………………………….3Antecedentes, misión, visión. Valores………………………………………….4
Estrategia táctica y operacional…………………………………………………5
Grafica de Gantt…………………………………………………………………..6
Presupuesto y Resultado………………………………………………………...7
Estructura de organización………………………………………………………8
Estándar de control………….…………………………………………………...9
Toma de decisiones……………………………………………………………..10
Conclusión………………………………………………………………………..11INTRODUCCION
La planeación nos ayuda a ver las etapas o escenarios a futuros del rumbo de la organización para definir estrategias con la finalidad de lograr los objetivos con una mayor probabilidad de éxito.
Es aquí donde se plantean preguntas a las cuales son el rumbo de la empresa, quienes somos o hacia donde nos dirigimos, el plan de negocios es indispensable ya que con ello y mediante elsistema es posible efectuar un análisis de lo que es son las fortalezas, oportunidades, amenazas y debilidades.
Aquí se encontrara al igual los valores que comprenden los valores en el cual se formula el comportamiento de lo que son principios que orientan la conducta de los individuos en la organización.
La misión, la visión, junto con los objetivos dan muestra de que la empresa establece su metacon un propósito de existir y hacia donde quiere seguir por ello es importante tener las estrategias las cuales nos darán planes tácticos y operativos los cuales tenemos que seguir para tener un mejor rendimiento de nuestros recursos.
ANTECEDENTES:
FOOD KING
MISIÓN:
Nuestra misión es procurar la satisfacción de nuestros clientes en un ambiente familiar donde el arte y la música se integranal sabor de la comida mexicana.
VISION:
Ser un restaurant sobresaliente al cumplir expectativas y necesidades de nuestros clientes, a través de una atención personalizada y un excelente servicio.
VALORES:
AMABILIDAD: es fundamental ya que es lo que el cliente busca.
COMUNICACIÓN: es primordial para obtener satisfacción de clientes y trabajadores.
RESPETO:
Debe existir en todo momento conclientes, proveedores, personal, directivos, y público en general.
Servicio:
Establecer estándares de calidad para conservar a los clientes.
ESTRATEGIAS TACTICAS
Para nuestro restaurant la planeación tenemos las siguientes:
Establecer programas de actividades promocionales.
Contar con un buen personal, cuidando los recursos
Seleccionar al personal adecuado
Capacitar a los empleadosadecuadamente
Seleccionar el medio más eficaz para promover nuestros platillos
Dar la mejor presentación para llamar la atención a los paladares exigentes
Estrategias operativas
Usar y mejorar de manera constante los canales de distribución
Esforzarnos para mantener los menús
PLANEACIÓN OPERACIONAL
FINANZAS:
ALMACEN: se encargara de cuidar la materia prima para la elaboración de los banquetes asu debido tiempo.
Este lugar deberá ser adecuado para que los productos este en buen estado, tiene que haber rotación en los productos que estén dentro de este para aprovecharlos al máximo.
CONTABLIDAD: Este se encargara de informar a finanzas los déficit o las ganancias de la empresa de forma ordenada, clara, y sobre todo de forma oportuna; para evitar la quiebra de la empresa.
PUBLICIDAD: seencargara de que nuestro servicio, lo conozcan en los lugares que se requieran y que la gente se interesen por lo escuche y las imágenes que ve.
La mejor publicidad que pueda tener la gente es la referencia de otro cliente.*
HIGINE Y SEGURIDAD: para nuestra empresa este es muy importante porque nuestro servicio es de banquete y es en lo que mas se fijan los clientes.
Todos y cada uno de los...