universitario

Universidad técnica de Machala
Facultad de ciencias agropecuarias
Escuelas de medicina veterinaria y zootecnia

QUÍMICA


Nombre: Silvia Vásquez Borja


Profesor: Dr. Wilson Torres

Curso: 1er ciclo


Año Lectivo

2010 / 2011

Introducción
La química es la ciencia que estudia la composición, estructura y propiedades de la materia, como los cambios que ésta experimenta durantelas reacciones químicas y su relación con la energía. La química es de gran importancia en muchos campos del conocimiento, como la ciencia de materiales, la biología, la farmacia, la medicina. Aplicando la química en la medicina veterinaria nos ayuda a prevenir, diagnosticar y curar las enfermedades de los animales domésticos, animales silvestres y animales de producción.
La Química Médica nosda como objetivo dirigirnos al descubrimiento, desarrollo, identificación e interpretación del modo de acción de compuestos biológicamente activos a nivel molecular. Y que también nos permite manipular los materiales y reactivos ya que serán útiles en nuestra vida profesional
Pera tener un mejor conocimiento acerca de la química los temas a tratar son los siguientes:
Generalidades de la químicaQuímica orgánica e inorgánica
Disoluciones químicas
Leyes de combinaciones químicas
Grupos funcionales

La metodología que aplicaremos en la materia será por el método inductivo-deductivo que nos dará una motivación interactiva relacionada a la temática de las clases usando temas específicos y que para nuestro mejor entendimiento será reforzado con consultas biográficas. Y tambiéntrabajaremos con fundamentos teóricos en procesos prácticos en el laboratorio.
En conclusión la química médica es muy necesaria para nuestra carrera ya que nos implica tener un mayor conocimiento de todo lo relacionado a cerca de la materia y conocer la reacción de los fenómenos físicos que presenta y nos da una mejor claridad que es sustentable para nuestra carrera profesional.





1.Generalidades de la química

1.1. Concepto
Química es la ciencia que estudia la estructura, propiedades y transformaciones de la materia a partir de su composición atómica y molecular.
La química, es una ciencia empírica. Ya que estudia las cosas, por medio del método científico. O sea, por medio de la observación, la cuantificación y por sobre todo, la experimentación. En su sentido más amplio, laquímica, estudia las diversas sustancias que existen en nuestro planeta. Asimismo, las reacciones, que las transforman, en otras sustancias. Como por ejemplo, el paso del agua líquida, a la sólida. O del agua gaseosa, a la líquida. Por otra parte, la química, estudia la estructura de las sustancias, a su nivel molecular. Y por último, pero no menos importante, sus propiedades.
Siendo la materia elobjeto de estudio de la química, es fácil comprender al amplio campo de acción de esta ciencia y su importancia en el mundo moderno.
RAMAS DE LA QUÍMICA
Rama
Campo de estudio
Ejemplo
Química orgánica
Compuestos que contienen carbono en su estructura.
Preparación de la aspirina (C9H8O4)
Química inorgánica
Sustancias que no contienen carbono.
Funcionamiento de una batería de cobre.
Químicaanalítica
Composición de una muestra: Cualitativa y cuantitativamente.
Análisis de las aguas residuales de una industria.
Fisicoquímica
Estructura de las sustancias, la rapidez con que reaccionan y el papel del calor en los cambios químicos.
Cambios que se presentan en la fusión del hielo.
Bioquímica
Reacciones química de los seres vivos.
Comprensión del mecanismo de la asimilación dealimentos.

1.1.1. Historia de la química
La historia de la química está ligada al desarrollo del hombre y el estudio de la naturaleza, ya que abarca desde todas las transformaciones de materias y las teorías correspondientes.
La química comienza cuando el hombre aprendió a utilizar el fuego para modificar las cosas en su provecho, como para fabricar piezas de alfarería, cocinar alimentos y...