Universitario








CULTIVOSPERECIBLESIAI 415-2
Mireya Armas, David Alcivar, Isis collantes, Belen Saavedra

Título: Seguridad Alimentaria.

INTRODUCCIÓN.
La nutrición de todas las personasecuatorianas no se cataloga como una disciplina que puede ser estudiada, sino vendria siendo un problema a resolver. Un problema que existe actualmente en nuestra sociedad es la malnutrición de exceso ydéficit que afecta el estado nutricional, desarrollo cognitivo y el estado de salud de los humanos.
Considerando que la seguridad alimentaria es de concepto amplio que abarca aspectos que difícilmente selogra cumplir, es necesario realizar intervenciones preventivas e integrales en el que participen todas las entidades posibles para mejorar el nivel de vida familiar. Siendo un derecho humano, quegarantiza la capacidad de abastecimiento con garantía de acceso físico y económico a todos los habitantes a alimentos sanos, inocuos, nutritivos, de buena calidad y concordantes con la cultura ycostumbres de la población para una vida sana y activa.

OBJETIVOS
Objetivo General: Conocer las leyes del Ecuador para poder regirnos a la mejora de la seguridad alimentaria .
Objetivo Específico: Podertener el conocimiento necesario sobre la situación de nuestro país en lo que respecta a la seguridad Alimentaria.

SISTEMA NACIONAL DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA.
El artículo 281 establece que lasoberanía alimentaria constituye un objetivo estratégico y una obligación del Estado para garantizar que las personas, comunidades, pueblos y nacionalidades alcancen la autosuficiencia de alimentos sanosy culturalmente apropiados de forma permanente. Y El artículo 282 faculta al Estado normar el uso y acceso a la tierra bajo principios sociales y ambientales; prohíbe el latifundio y la concentraciónde la tierra, así como el acaparamiento o privatización del agua y sus fuentes.
Por ello El Decreto Número 32 -2005 dicta la Ley del Sistema Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional...