universitarios


OPTIMIZACION DE COSTOS DEL PROCESO PRODUCTIVO DE TRES ESQUINAS EN LA INDUSTRIA NUEVO MILENIO S.A A PARTIR DEL METODO SIMPLEX





YIRMAR YAIR BANQUEZ BLANCO
ZAMIR GARCIA CARMONA
ERVIN PALOMO GOMEZ
FRANKLIN MARTINEZ AVILA
FELIPE ALBERTO REYES BARRIOS




FUNDACION UNIVERSITARIA TECNOLOGICO COMFENALCO
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL
PROGRAMA PRODUCCION INDUSTRIAL
CARTAGENADE INDIAS D.T.Y.S
SECCION 6
2011




OPTIMIZACION DE COSTOS DEL PROCEOS PRODUCTIVO DE TRES ESQUINAS EN LA INDUSTRIA NUEVO MILENIO S.A A PARTIR DEL METODO SIMPLEX



YIRMAR YAIR BANQUEZ BLANCO
ZAMIR GARCIA CARMONA
ERVIN PALOMO GOMEZ
FRANKLIN MARTINEZ AVILA
FELIPE ALBERTO REYES BARRIOS


PROYECTO DE AULA

JORGE ELIECER CARBONELL
ING. INDUSTRIAL


FUNDACIONUNIVERSITARIA TECNOLOGICO COMFENALCO
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL
PROGRAMA PRODUCCION INDUSTRIAL
CARTAGENA DE INDIAS D.T.Y.S
SECCION 6
2011

CONTENIDO
Pág.
INTRODUCCION 4
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 5
1.1. DESCRIPCION DEL PROCESO1.1.1 Flujograma
1.1.2 Descripción detallada del proceso
1.2. DESCRIPCION DEL PROBLEMA
1.3. FORMULACION DEL PROBLEMA
2. JUSTIFICACION 17
2.1. EMPRESA
2.2.SOCIAL
2.3. ALUMNO
3. OBJETIVOS 18
3.1. OBJETIVO GENERAL
3.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
4. MARCO REFERENCIAL 19
4.1. ANTECEDENTES
4.2. MARCO TEORICO
4.3. MARCO CONCEPTUAL
5. PLAN DE ACCION27
5.1. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
5.2. PRESUPUESTO
6. CONCLUSIONES(APLICABLE PARA SEGUNDO CORTE DE PROAULA)
BIBLIOGRAFIA
INDICES
ANEXOS






INTRODUCCION
Dadas las condiciones internacionales del mercado emergente, las organizaciones han tenido que modificar su estructura hacia flexibles esquemas estratégicos, en donde las actividades diferenciadores yde superior rendimiento son las que logran posicionar a las empresas en superiores lugares competitivos. Una de estas actividades es la gestión realizada en operaciones, específicamente en las de producción en donde la productividad, la eficiencia es el principal indicador que le muestra a la empresa su capacidad de respuesta hacia los clientes; el tiempo, el nivel de servicio y una correctalogística interna en el proceso que logra ventajas competitivas en el mercado.
En este informe escrito se realizara la investigación y el estudio del proyecto de aula del V semestre de producción industrial cual corresponde a una visita empresarial a “INDUSTRIAS NUEVO MILENIO S.A”, y su producto TRES ESQUINAS es único en el mundo su distribución es por lote (pedido). Es un producto natural, elaboradocon base en las mieles vírgenes de la caña de azúcar. Su alcohol de altísima calidad y su Delicado proceso de destilación, son la mejor garantía de pureza de sus ingredientes y la excelencia de su sabor. Está ubicada en Cartagena de Indias, Sector Industrial – Barrio El Bosque Calle 21A No. 54-43. Por tal razón la investigación que se está realizando, se enfocó en el análisis del procesoproductivo de la empresa, mediante un breve estudio de la empresa proponiendo las herramientas de análisis y revisión de los indicadores del proceso. El objeto de esta investigación, es generarle a la empresa, alternativas para un mejoramiento en los diferentes puntos débiles que se identifiquen a lo largo del análisis en su proceso de producción,apartir del método simplex, buscando de minimizar los...