Upem

UNIVERSIDAD PRIVADA DEL ESTADO DE MEXICO.

COBOS LIMA EVELIN, ESQUIVEL URTADO ALADIN, JUAREZ HERNANDEZ NANCY NATALY, LORENZO TRUJILLO LETICIA, MORENO FRANQUIZ JENNY, PICHARDO QUINTANA GICELA y SILVA CAZARES LAURA.

SEGUNDA PARTE
“PROYECTO DE FRANQUICIAS BURGUER KING”

LIC. NEGOCIOS INTERNACIONALES
FRANQUICIAS Y LICENCIAS.

BURGUER KING
Operadora de franquicias Alsea S.A. de C.V.PRESTIGIO DE LA FRANQUICIA
Con ventas promedio de 480 millones de dólares durante los últimos tres años y poco más de 780 establecimientos en México, Alsea se ha consolidado como la principal operadora de establecimientos de comida rápida y casual en el país, de acuerdo con la firma de investigación de mercados Euromonitor.
La empresa dirigida por Alberto Torrado Martínez opera franquicias yexplota marcas de prestigio a nivel nacional e internacional como: Domino’s Pizza, Burger King, Starbucks, Chili’s Grill & Bar, California Pizza Kitchen y P.F. Chang’s China Bistro.
De dichas empresas, Domino’s es la cadena líder en venta de pizzas en México, con una participación de mercado cercana a 47 por ciento. Sus principales competidores son: Pizza Hut, Benedetti’s, Papa John’s, LaFabula Pizza, Ciao Pizza, Little Caesars y Charly Pizza.
Por su parte, Starbucks se ubica como la segunda cadena de mayor importancia en el segmento de cafeterías con 314 establecimientos y una participación de mercado de 47%, sólo por detrás de Italian Coffee Company y seguida por The Coffee Factory, Café Punta del Cielo, Café La Finca Sta. Veracruz, La Selva Café y Coffee House.
Asimismo, BurgerKing es una de las principales cadenas de hamburguesas en México, cuenta con 43% de los puntos de venta en el país.

VENTAJAS COMPETITIVAS

Sus principales competidores son: McDonald’s, Carl’s Jr; Wendy’s, Ruben’s, Jonnhy Rockets y Buffalo.
SE ANTOJA MAYOR CRECIMIENTO
México cuenta con una pirámide poblacional expansiva, que se distingue principalmente por jóvenes y adultos que por gusto onecesidad requieren consumir alimentos fuera del hogar, por lo que se estima que la industria de comida rápida siga incrementando sus ventas en el país. Del 2000 al 2010, la proporción del gasto corriente en alimentos y bebidas destinada a la alimentación fuera del hogar mostró un incremento de 16 a 21% de acuerdo con cifras de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares elaborada porel INEGI. Dado lo anterior, Euromonitor estima que del 2010 al 2014 el segmento de comida rápida tendrá un crecimiento de 4% anual en México.
Cabe indicar que en los últimos tres años, la comida rápida generó en México ventas anuales cercanas a los 6,700 millones de dólares y representó aproximadamente 5.5% del total de puntos de venta de comida y alimentos en el país, de acuerdo con datos de laconsultora Euromonitor.
EL PLATILLO DE LA COMPETENCIA
Cabe destacar que la empresa de Ronald McDonald también se ha consolidado como una de las principales cadenas de comida rápida en México. Tan sólo en el 2010 llegó a recibir poco más de 200 millones de comensales en sus más de 500 puntos de venta (restaurantes, centros de postres y McCafés) y tuvo ventas cercanas a los 355 millones dedólares de acuerdo con estimaciones de El Economista.
Al mismo tiempo que grandes empresas como Walmart o FEMSA ya han puesto su atención sobre los beneficios que ha generado y que promete el negocio de comida rápida. A partir de agosto, Walmart y sus subsidiarias introducirán a México productos de su marca World Table, que incluye pizzas, papas fritas, biscottis, botanas, galletas y semillas, loscuales competirán con productos de comida rápida, en particular las que participan en el segmento de pizzas.
Por su parte, FEMSA considera que la categoría de comida rápida podría contribuir con más de 8% sobre las ventas de su marca OXXO durante los próximos cinco años, por lo cual planea incrementar su capacidad de ofrecer productos como pan recién horneado y café gourmet, entre otras cosas, para...