Uso De En Industria Alimentaria, Farmacéutica Y Medio Ambiente

Uso de en industria alimentaria, farmacéutica y medio ambiente

Microorganismos empleados en descomposición de animales muertos y plantas

Durante el proceso del compost los microorganismosrompen la materia orgánica y producen CO2, agua, humus, el producto orgánico final más estable y calor. Bajo condiciones óptimas existen tres fases
1)mesofílica o de temperatura moderada, que dura unpar de días (Pseudomonas, un grupo caracterizado por su diversidad metabólica Bacillus, Thiubacillus y Enterobacter)
2) termofílica o de alta temperatura, que puede durar desde unos pocos días hastameses (Bacillus)
3) de maduración o enfriamiento, que dura varios meses.
Hongos
Incluyen a los hongos filamentosos y las levaduras. Típicamente saprofíticos (obtienen la energía de la materiaorgánica de las plantas y animales muertos) y aeróbicos, encuentran un hábitat ideal en el compost. Las especies fúngicas son numerosas tanto en las fases mesofílicas como en la termofílica. Crecen comofilamentos casi invisibles o como colonias blancas o grises vellosas en la superficie de la pila.
Protozoos y rotíferos
Estos animales microscópicos unicelulares (protozoos) o multicelulares (rotíferos)se encuentran en la película de agua en el compost. Se alimentan de materia orgánica, bacterias y hongos. Su participación en la descomposición del material es menor.
Los hongos y bacterias cierranen la naturaleza el ciclo de la materia descomponiendo toda la materia orgánica muerta. ¿Qué importancia tienen en el ciclo de la naturaleza los hongos y las bacterias?
Bacterias y hongos se llamandescomponedores, y tal como su nombre lo indica se alimentan descomponiendo la materia orgánica.

Al alimentarse de los deshechos orgánicos, los descomponedores proveen a las plantas del materialnecesario para su alimentación. Los hongos y bacterias cierran en la naturaleza el ciclo de la materia descomponiendo toda la materia orgánica muerta y transformándola en materia inorgánica que, a su...