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Las plantas y el transporte de agua y nutrientes
La Raiz: Organo de sosten absorcion y transporte
Estructura y funcion
La raíz es un órgano generalmente subterráneo y carente de hojas que crece en dirección inversa al tallo y cuyas funciones principales son la fijación de la planta al suelo y la absorción de agua y sales minerales. 
Zonas de la raiz
A lo largo de una raiz tipica seencuentran zonas como las siguientes:
-Zona pilífera, muy importante para la nutrición, ya que, a través de sus pelos absorbentes, la planta capta el agua y las sales.
-Zona de crecimiento, en donde se produce el alargamiento de la raíz a causa del crecimiento de las células formadas por el meristemo primario.
-Zona impermeable, está recubierta de súber o corcho constituido por células que impiden queel agua penetre. Este mecanismo evita que entre demasiada agua al sistema.
El tallo: organo de sosten y transporte
Estructura y funcion
El tallo es el órgano de la planta provisto de yemas y hojas, que presenta fototropismo positivo y se extiende desde la raíz. El tallo se encuentra constituido por los vasos conductores (xilema y floema.El tallo cumple las siguientes funciones:
-Sostener lasramas, las hojas, las flores y los frutos.
-Transportar la savia bruta desde las raices hasta las hojas, y la savia elaborada desde las hojas hasta las raices.
-Almacenar, en algunos casos, sustancias nutritivas.
Zonas del tallo
-Nudos: son abultamientos que se presentan a lo largo del tallo.
-Entrenudos: como su nombre mismo lo indica son los espacios situados entre nudo y nudo.
Yemas: sonpequeños brotes que se presentan en cada axila; dan lugar a nuevas ramas. Existen dos tipos de yemas apicales o terminals y axilares.
La hoja: organo de nutricion e intercambio de gases
Estructura y funcion
La hoja es un organo aereo, de forma laminar muy variada, que contiene abundante cantidad de un pigmento llamado clorofila, el cual le da el color verde caracteristico a la mayoria de lasplantas. Las hojas pueden ser simples o compuestas. Tienen un tiempo de vida limitado y por ello cada cierto tiempo son repuestas, es decir, que la planta a lo largo de toda su vida esta produciendo hojas nuevas. La hoja tiene las siguientes funciones:
-La nutricion de la planta, es decir, la produccion de alimentos a traves de la fotosintesis.
-La transpiracion, en la que parte del agua que fueabsorbida por las raices pasa a la atmosfera en forma de vapor.
-El intercambio gaseoso, que se produce cuando la hoja toma oxigeno de la atmosfera y expulse dioxide de carbon durante la respiracion, y tambien cuando toma dioxide de carbon atmosferico para realizer la fotosintesis y expulsan el oxigeno.
Partes externas de la hoja
En general, las hojas presentan dos partes bien diferenciadas:-El peciolo es un pendulo cuya funcion es sostener a las hojas del tallo o la rama. Su base presenta un ensanchamiento llamado vaina.
-El limbo es una estructura laminar que presenta una cara superior o haz, una cara inferior o enves, dos bordes, una base y un apice.
Tejidos que forman a la hoja
La hojas estan compuestas por tejidos organizados de manera tal que optimizan la funcion principal deeste organo: la fotosintesis. Estos son:
La epidermis. Como la hoja presenta una cara inferior y una cara superior posee dos capas de celulas que forman dichas capas carecen de cloroplastos y son relativamente transparentes.La cubierta de estas celulas es mas gruesa que la de otras partes de la hoja, pore so porporciona un soporte adicional contra las agresiones fisicas. En esta capa existenestructuras con funciones especializadas como:
-La cuticula. Es una capa serosa secreatada por las celulas epidermicas, cuya funcion es proteger a la hoja de la excesiva perdida de agua, ocasionado por la exposicion al viento y a el Sol.
-Los tricomas. Son proyecciones delgadas o pelos que se encuentran en la epidermis de las hojas de casi todas las planta, cuya funcion varia de acuerdo con lase...