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INTRODUCCIÓN
Tres de los métodos de separación de partículas en el laboratorio son la centrifugación, la electroforesis y la cromatografía.
Técnica de Centrifugación.
Una centrífuga es un equipoque pone en rotación una muestra con la intención de aprovecha la fuerza centrífuga que se genera para agilizar la separación de una muestra en sus componentes en función de su densidad. Cuando seutilizan estos equipos la fuerza de gravedad que lleva a la separación de componentes en periodos largos de tiempo es sustituida por la fuerza centrífuga, logrando la separación en cuestión de minutos.Este tipo de equipos es ampliamente utilizado, en aplicaciones por ejemplo de separación de plasma y suero en análisis de laboratorio, en la determinación del hematocrito mediante muestras capilares,separación de componentes de muestras lácteas y jugos, etc. La centrífuga se compone de un vástago o eje que soporta el rotor, el cual puede ser de ángulo fijo, vertical o flotante. Los tipos decentrifugas son: la clínica, la de alta velocidad, las ultra centrifugas, las micro centrifugas. Todas excepto la clínica pueden o no ser refrigeradas.
Técnica de Electroforesis.
La mayoría de lasbiomoleculas poseen una carga eléctrica, cuya magnitud depende del pH del medio en el que se encuentran. Como consecuencia, se desplazan cuando se ven sometidas a un capo electrónico. Se denominaelectroforesis a la técnica por la cual se separan biomoleculas en disolución al ser sometidas a un a campo eléctrico. Se trata de una técnica fundamentalmente analítica, aunque también se puede realizar confines preparativos.
Cada molécula se desplaza por efecto del campo, alcanzando rápidamente una velocidad constante al equilibrarse la fuerza impulsadora (fuerza del campo eléctrico) con la resistenciaal avance (fuerza de fricción p rozamiento) impuesta por el medio en el que se desplaza.
Técnica de Cromatografía.
La Cromatografía es uno de los métodos mayormente usados en la actualidad para...