Vaguesa

5) TIENE TODOS LOS NUTRIENTES NECESARIOS PARA QUE SE DESARROLLE EL EMBRION.

• hace 3 años


d) La YEMA, de color amarillo, presenta una zona de coloración más clara. La parte más clara corresponde al PROTOPLASMA GERMINATIVO, que se dividirá originando las células, que formarán el embrión. 

e) La parte más amarilla contiene sustancias alimenticias denominadas VITELO de las que senutrirá el embrión. 

f) La CLARA está formada principalmente por H2O y proteínas. Las proteínas que posee el huevo son los 8 esenciales para el organismo humano. También contiene vitaminas y minerales (ej: Niacina, Riboflavina, Magnesio y Potasio, entre otros), y a la vez, una serie de enzimas que actúan como barreras contra microorganismos.


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Las gallinas ponen un huevo al día durantevarios días (entre 8 y 10) en el que se desarrolla el embrión y lo incubarán hasta que nazca, dándole calor y rotando su posición. 

El embrión se nutre de la yema, que penetra en su interior por medio del ombligo. 
- Al término del 1ER DÍA el sistema circulatorio ya será operativo dentro del huevo, y la cabeza comenzará a tomar forma. 
- Al 5TO DÍA se forman los órganos sexuales.
- A los 13DÍAS se comienza a calcificar el esqueleto usando el calcio de la cáscara del huevo.
- A los 21 DÍAS el pollo está completamente desarrollado para comenzar a romper el cascarón, lo cual les puede llevar de 10 a 20 horas. 

Como no todos los huevos eclosionan al mismo tiempo la madre continua durante dos días incubando desde el nacimiento del primer polluelo, los cuales agotan los nutrientes dela yema que han absorbido antes de nacer. Entre las 2 y 4 semanas después de nacer los pollos ya tienen plumas, y a las 8 semanas ya tienen el plumaje de adulto. A las 8 o 10 semanas son expulsados del grupo por sus madres para que formen el suyo propio o se unan a otro. A los 5 meses de edad alcanzan la madurez sexual, siendo normalmente los machos quienes antes la alcanzan. A pocos días decomenzado el desarrollo embrionario se originan los anexos del embrión: el AMNIOS y el ALANTOIDES. El amnios es una membrana que envuelve totalmente al embrión y forma una bolsa que en su interior contiene el líquido amniótico. El Alantoides es una pequeña vesícula en la que el embrión vierte sus productos de desecho. Para que en los huevos se desarrolle el embrión, éstos deben ser Incubados. Latemperatura necesaria para la incubación es de unos 40º. 

PROCESO: En las aves la segmentación y la gástrula temprana de originan en el oviducto de la gallina. La gallina presenta un huevo que se llama TELOLECÍTICO, ya que la yema ocupa la parte mayor del huevo y forma una gran reserva de alimento para el buen desarrollo del embrión, este huevo contiene; proteínas, lecitina, fosfolípidos y otrassustancias que le sirven de nutrientes. 

Después que ocurre la ovulación, el huevo sale del ovario y entra en el oviducto, donde se realiza la fertilización. A lo largo del recorrido del huevo por el oviducto se efectúan las fases iniciales de la gastrulación y la segmentación, durante este proceso las glándulas que se encuentran en las paredes segregan sustancias albuminosas que se adhieren alhuevo y forman la clara o albúmina.

Como el oviducto tiene una configuración retorcida presenta en su interior paredes con pliegues en forma de espiral, donde el huevo gira ,la albúmina se tuerce y se forman las CHALAZAS. Durante este recorrido se forman otras capas de sustancias orgánicas que reciben el nombre de membranas de la cáscara y al final se forma la cáscara o capa cálcarea que es la queenvuelve al huevo. Después que el huevo termina de recorrer el oviducto cae en la cloaca, para luego ser expulsado al exterior. El tiempo que tarda el huevo en formarse desde el momento de la ovulación hasta el final del oviducto es de más o menos de 16 a 20 horas. 

La Segmentación en el huevo es MEROBLÁSTICA, porque la masa de vitelo impide que los planos de segmentación se profundice en el...