valerianaofficinalismonografafinal 130303161110 phpapp02
Páginas: 25 (6107 palabras)
Publicado: 9 de agosto de 2015
UNIVERSIDAD CIENTÍFICA DEL SUR
FACULTAD DE INGENIERÍA DE NEGOCIOS AGRO-FORESTALES
Obtención del extracto de Valeriana officinalis
Curso: Química de Recursos Naturales
Profesor: Gladys Buitrón Delgado
Presentado por: Juan Carlos Fernández
Lima, 2011
1
1. Introducción……………………………………………………………….………………………………………………,……4
1.1 Materiaprima……………………………………………………….………………………………………….………..4
1.1.1 Identificación taxonómica……………………………………..…………………………………………….……..5
1.1.2 Descripción de la planta: Valeriana officinalis…….….…………………………………………….……..5 1.1.2.1 Descripción………………………………………………………..………………………………………………...5
1.1.2.2 Distribución geográfica del cultivo…………………………………………………………….………….7 1.1.2.3 Habitad del cultivo………………………………………………………………………………………………..7 1.1.2.4 Requerimientos Climáticos……………………………………………………………………………………7 1.1.2.5Suelos………………………………………………………………………………………………………….……….8 1.1.2.6 Siembra…………………………………………………………………………………………………….………….8 1.1.2.7 Cosecha ……………………………………………………………………………………………………………….9 1.2 Producto……………….…………………………………………………………………………………………………….9 1.2.1 Descripción de la Valeriana.…………..……………………………………………………………………………9 1.2.1.1 Información Nutricional………………………………………………………………………………………10
1.2.1.2 Composición química de losAceites Esenciales……..……………………………………………10 1.2.1.3 Usos Terapéuticos…..………………..………………………………………………………………………..10 1.2.2 Modos de Acción……………………………………..……………………………………………………………….11 1.2.3 Información Famacológica…………………………………………………………………………………………11
1.2.4 Control de Calidad del extracto atomizado de Valeriana……………………………………………12 1.3 Usos………………..…………………………………………………………………………………………………………13 1.4Demanda………………..…………………………………………………………………………………………………14 1.5 Comercialización………………..……………………………………………………………………………………..14 1.6 Interés agronómico……………………………………………………………………………………………………15 2. Parte experimental………………..……………………………………………………………………………………….16 2.1 Proceso de producción………………..…………………………………………………………………………….16 2.1.1 Obtención de la Materia Prima………………………………………………………………………………….16 2.1.2Transporte………………..………………………………………………………………………………………………16 2.1.3 Molienda………………..………………………………………………………………………………………………..17 2.1.4 Almacenamiento………………..…………………….……………………………………………………………...17 2.2 Folclore………………………………………………………………..…………………………………………………..17 3. Conclusiones………………..…………………………………………………………………………………………………18 4. Referencias bibliográficas………………..…………………………………………………………………………….19 5. Anexos. ………………..………………………………………………………………………………………………………..20 5.1Dosificación…………………………………………….……………….……………………………………….……...21 5.2 Efectos Adversos……………………..………………..…………………………………………………….………..21 5.3 Acciones Farmacológicas….………..…..…………………………………………………………………………21 5.4 Precauciones Especiales…………..….…………………………………………………………………..……….22 5.5 Composición Química…………………..……………………………………………………………………………23 5.6 Implementos de Laboratorio (fotos)-……………………………………………………………………..…27 5.7 Porcentaje de Solubles Totales………………………………………………………………………………….29
5.8 Evaluación de laActividad Antioxidante (DPPH)………………………………………………………..30
1. Introducción
La Valeriana es una tradicional hierba medicinal, muy utilizada en pacientes con insomnio, y menos comúnmente en pacientes con ansiedad, por sus propiedades sedativas e hipnóticas. La actividad farmacológica de sus componentes individuales han demostrado directo efecto sedativo (ácido valérico y valepotriatos) y lainteracción con neurotransmisores como el GABA (ácido valérico y otras fracciones no conocidas). Algunos estudios clínicos han demostrado que 300-600 mg de Valeriana reducen el tiempo de latencia del sueño y mejora la calidad del mismo. Por lo que se encuentra indicada en e insomnio leve a moderado, pero para el tratamiento de la ansiedad la evidencia que soporta su eficacia en el tratamiento eslimitada.Estudio de mercado.
Materia prima
El conocimiento de las propiedades curativas de la valeriana proviene de tiempos muy remotos. Es una planta herbácea de la familia de las valerianáceas, de...
UNIVERSIDAD CIENTÍFICA DEL SUR
FACULTAD DE INGENIERÍA DE NEGOCIOS AGRO-FORESTALES
Obtención del extracto de Valeriana officinalis
Curso: Química de Recursos Naturales
Profesor: Gladys Buitrón Delgado
Presentado por: Juan Carlos Fernández
Lima, 2011
1
1. Introducción……………………………………………………………….………………………………………………,……4
1.1 Materiaprima……………………………………………………….………………………………………….………..4
1.1.1 Identificación taxonómica……………………………………..…………………………………………….……..5
1.1.2 Descripción de la planta: Valeriana officinalis…….….…………………………………………….……..5 1.1.2.1 Descripción………………………………………………………..………………………………………………...5
1.1.2.2 Distribución geográfica del cultivo…………………………………………………………….………….7 1.1.2.3 Habitad del cultivo………………………………………………………………………………………………..7 1.1.2.4 Requerimientos Climáticos……………………………………………………………………………………7 1.1.2.5Suelos………………………………………………………………………………………………………….……….8 1.1.2.6 Siembra…………………………………………………………………………………………………….………….8 1.1.2.7 Cosecha ……………………………………………………………………………………………………………….9 1.2 Producto……………….…………………………………………………………………………………………………….9 1.2.1 Descripción de la Valeriana.…………..……………………………………………………………………………9 1.2.1.1 Información Nutricional………………………………………………………………………………………10
1.2.1.2 Composición química de losAceites Esenciales……..……………………………………………10 1.2.1.3 Usos Terapéuticos…..………………..………………………………………………………………………..10 1.2.2 Modos de Acción……………………………………..……………………………………………………………….11 1.2.3 Información Famacológica…………………………………………………………………………………………11
1.2.4 Control de Calidad del extracto atomizado de Valeriana……………………………………………12 1.3 Usos………………..…………………………………………………………………………………………………………13 1.4Demanda………………..…………………………………………………………………………………………………14 1.5 Comercialización………………..……………………………………………………………………………………..14 1.6 Interés agronómico……………………………………………………………………………………………………15 2. Parte experimental………………..……………………………………………………………………………………….16 2.1 Proceso de producción………………..…………………………………………………………………………….16 2.1.1 Obtención de la Materia Prima………………………………………………………………………………….16 2.1.2Transporte………………..………………………………………………………………………………………………16 2.1.3 Molienda………………..………………………………………………………………………………………………..17 2.1.4 Almacenamiento………………..…………………….……………………………………………………………...17 2.2 Folclore………………………………………………………………..…………………………………………………..17 3. Conclusiones………………..…………………………………………………………………………………………………18 4. Referencias bibliográficas………………..…………………………………………………………………………….19 5. Anexos. ………………..………………………………………………………………………………………………………..20 5.1Dosificación…………………………………………….……………….……………………………………….……...21 5.2 Efectos Adversos……………………..………………..…………………………………………………….………..21 5.3 Acciones Farmacológicas….………..…..…………………………………………………………………………21 5.4 Precauciones Especiales…………..….…………………………………………………………………..……….22 5.5 Composición Química…………………..……………………………………………………………………………23 5.6 Implementos de Laboratorio (fotos)-……………………………………………………………………..…27 5.7 Porcentaje de Solubles Totales………………………………………………………………………………….29
5.8 Evaluación de laActividad Antioxidante (DPPH)………………………………………………………..30
1. Introducción
La Valeriana es una tradicional hierba medicinal, muy utilizada en pacientes con insomnio, y menos comúnmente en pacientes con ansiedad, por sus propiedades sedativas e hipnóticas. La actividad farmacológica de sus componentes individuales han demostrado directo efecto sedativo (ácido valérico y valepotriatos) y lainteracción con neurotransmisores como el GABA (ácido valérico y otras fracciones no conocidas). Algunos estudios clínicos han demostrado que 300-600 mg de Valeriana reducen el tiempo de latencia del sueño y mejora la calidad del mismo. Por lo que se encuentra indicada en e insomnio leve a moderado, pero para el tratamiento de la ansiedad la evidencia que soporta su eficacia en el tratamiento eslimitada.Estudio de mercado.
Materia prima
El conocimiento de las propiedades curativas de la valeriana proviene de tiempos muy remotos. Es una planta herbácea de la familia de las valerianáceas, de...
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