Valor agregado

VALOR AGREGADO

Un producto con valor agregado es aquel al cual se le hace una o más operaciones con el fin de adecuarlo a los requerimientos de los compradores, sean clientes industriales oconsumidores finales.
VENTAJAS DEL VALOR AGREGADOjdel
Valor Agregado
• Genera empleos directos e indirectos.
• Genera mayores ingresos (precios más altos)
• Los productos son más fáciles de diferenciar• Productos menos perecibles.
• Permite la utilización de subproductos.
• Permite respondes a las preferencia por productos de mayor calidad, listos para consumir, fáciles de usar, fáciles detransportar y almacenar.

EJEMPLO

PRODUCTOS CON VALOR AGREGADO

MANZANA: Mecato, rodajas, pastel, mermelada, vino y jugo.

PAPA: croquetas, papitas fritas, puré y trocitos

BREVAS: dulce,mermelada

Cadena de valor

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Cadena de valor
La cadena de valor fue descrita y popularizada por Michael E. Porter en su best-seller de 1985: Competitive Advantage: Creating and SustainingSuperior Performance. New York, NY The Free Press.
La cadena de valor categoriza las actividades que producen valor añadido en una organización. Se dividen en dos tipos de actividades:
• Lasactividades primarias que conforman la creación física del producto, las actividades relacionadas con su venta y la asistencia post-venta. Se dividen en:
o Logística interna: recepción,almacenamiento y distribución de las materias primas.
o Operaciones (producción): recepción de las materias primas para transformarlas en el producto final.
o Logística externa: almacenamientode los productos terminados y distribución del producto al consumidor.
o Ventas y Marketing: actividades con las cuales se da a conocer el producto.
o Servicios post-venta(mantenimiento): actividades destinadas a mantener o realizar el valor del producto. Ej: garantías
• Estas actividades son apoyadas por las también denominadas actividades secundarias:
o...