Variado

Páginas: 2 (279 palabras) Publicado: 6 de noviembre de 2012
|Nombre de la preparación: CHOW MAIN | |
|Tipología: Carnes y verduras|No 1 |
|Fecha del último costeo: ||
|Porciones : 10 pax | |
|INGREDIENTES|Cant. |unidad |VALOR/UNIDAD |VALOR TOTAL |
| | | | ||
| | | | | |
|Tomate chonto|2000 |Gramos | | |
|Rabano rojo |1000 |Gramos || |
|Perejil crespo |200 |Gramos | | |
|Pepino cohombro|17 |Unidades | | |
|Lechuga morada |3 |Paquetes || |
|Habichuela. |2000 |Gramos | | |
|Papa sabanera.|2000 |Gramos | | |
|Cebolla puerro. |17 |Unidades |...
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