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ctividad Semana 3 Cocina Internacional
Ensayos de Calidad: Actividad Semana 3 Cocina Internacional
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Enviado por:kathianna 14 noviembre 2012
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Descripción, actividades, evaluación y foro para el módulo 3 “Cocina Continente americano”

Semana 3 (10 horas)Descripción del contenido a estudiar Semana 3:

En esta semana, usted estudiará el módulo 3 “Cocina Continente americano” el cual le permitirá profundizar sobre la gastronomía del continenteamericano, su historia, bases de su alimentación, así como conocer y desarrollar preparaciones sencillas de los principales platos de la gastronomía Mexicana, El Caribe, Argentina, Brasil y Perú

Temas aestudiar en la tercera semana:

1. Continente Americano

2. México

2.1 Historia

2.2 Platos típicos

2.3 Preparaciones

3. El Caribe

3.1 Historia

3.2 Platos típicos

3.3Preparaciones

4. Argentina

4.1 Historia

4.2 Platos típicos

4.3 Preparaciones

5. Brasil

5.1 Historia

5.2 Platos típicos

5.3 Preparaciones

6. Perú

6.1 Historia

6.2 Platostípicos

6.3 Preparaciones

A través del arte culinario es posible conocer la historia de un país, una región o comunidad. Los sabores, los olores, colores y texturas, marcan la diferencia entre uno paísy otro. La gastronomía americana es una mezcla de diferentes culturas, Europa, Asia y África, logrando preparaciones cargadas de gran exotismo e imaginación para deleitar el paladar de muchos.Andrea ya tiene claro los conceptos básicos de la cocina, su higiene, seguridad y manejo de la maquinaria y utensilio. Ahora deberás apoyarla durante el reconocimiento de la gastronomía de los diferentespaíses, empezando por el Continente Americano, su historia, bases de su alimentación, así como conocer y desarrollar preparaciones sencillas de los principales platos de la gastronomía Mexicana,...