varios
MANIFESTACIONES FOLKLÓRICAS
Parada y Búsqueda del Niño PerdidoFeria de San Sebastián
San Antonio de Padua
Reyes Magos
Locos y Locainas de la Candelaria
San Juan Bautista
Feria de Táriba
Santo Cristo de la Grita
Nuestra Señora de la Consolación
NuestraSeñora de Las Mercedes
Comidas Típicas: La cocina tachirense se caracteriza por sus exquisitos platos. Se trata, además, de muestras de una tradición que se conserva.
Hallacas andinas
• Pizca andina:• Morcón
• Mute.
• Pasteles:
• Ajiaco:
• Entreverado:
• Mazamorra
• Corrungo:.
• Caldo de papas
• Chanfaina:
Postres:
• Almojábanas:Especie de empanadas horneadas hechas de masa de yucadulce y rellenas con queso o guiso de carne y arroz.
• Are quipe:Postre de higo relleno con dulce de leche.
• Horchata:Bebida también conocida como miche o chiri guaco. Se trata de un aguardiente dealto contenido alcohólico que se prepara con berros, quina, miel de abejas, hinojo, piñón, romero, manzanilla y otros ingredientes.
• Masato:Bebida producto de la fermentación del arroz, guarapo depanela y concha de piña.
Recursos Culturales:
• Museo del General Cipriano Castro
• Instituto Tachirense de Cultura hispánica:
• Centro de Historia del Táchira:
• Escuela de Música RíosReyna
• Economía
• La agricultura y la ganadería son la base de la economía de este estado andino. Allí predominan los cultivos de café, papa, maíz, plátano, caña de azúcar, cacao, ajo, cambur,yuca, caraota, tomate y cebolla. La ganadería, bien sea bovina, porcina, ovina o avícola, se desarrolla de tres distintas maneras según sea el caso: cría, ceba y lecha.
• La actividad minera juegatambién un papel importante, especialmente la explotación de carbón, caliza y roca fosfática.
• Por su parte, la pesca en ríos de blanco pobre, cachama, cajaro, coporo, palometa, torumo y tumare, y las...
Regístrate para leer el documento completo.