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6. Características de los detergentes comerciales
Los detergentes comerciales, en polvo las características más comunes de estos es que son de granitos azul-verdoso de texturamuy suave, dependiendo de la presentación cambia el olor, pero todos tienen un olor común como a frescura, las presentaciones que más varían son lavanda pues el olor es un poco más “dulce” y perlasactivas en el polvo tiene granitos de jabón azules y verdes, suponiendo que estos son las perlas activas.
En cuanto a las características del jabón de pasta, es de una textura un poco rugosa, con elnombre de la marca grabado en una de las caras, de color azul e igualmente con un rico olor floral además de uno a frutas y el biológico que es más fresco.

7. agentes desinfectantes

Los Agentesdesinfectantes Utilizados en material se denominan desinfectantes, estos emplean sustancias químicas capaces de producir la muerte de los microorganismos patogénicos sobre superficies inanimadas o vivasTambién pueden desinfectar mediante calor denominado como la Pasteurización.

8. agentes desinfectantes se utilizan en la industria alimentaria

Los desinfectantes tradicionales como el cloro ylos hipocloritos son agentes reconocidos por su efectiva actividad biocida.
El cloro es un gas amarillo - verdoso sumamente tóxico y altamente soluble en agua. Cuando se hace burbujear cloro en agua,se producen la siguientes reacciones:
Cl 2 + H 2 O Û HOCl + Cl -
ácido hipocloroso
HOCl + H 2 O ® H + + OCl -
anión hipoclorito
Las concentraciones relativas de ácido hipocloroso y de aniónhipoclorito, que juntas se conocen como "cloro libre", está determinada principalmente por el pH.
El ácido hipocloroso es un biocida mucho más efectivo que el anión hipoclorito
Las sustancias inorgánicas yorgánicas disueltas, así como las partículas suspendidas y los microorganismos presentes en el agua producen lo que se conoce como "demanda de cloro", porque reaccionan con el cloro libre y por ende...
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