Ventajas
Ventajas:
- Es la única fuente de proteínas de volumen importante para la humanidad (además transformada en pollos, cerdos, vacunos, etc.)
-Produceproteínas sin necesidad de aporte de fertilizantes nitrogenados como la urea, pues como toda leguminosa toma el nitrógeno del aire a través de la simbiosis con las bacterias que nodulan en susraíces yreciben a cambio azúcares. - Es muy rentable y de bajo costo de producción a diferencia de otros cultivos de alto costo como el maíz.Ventajas y Desventajas de la Soja (Transgénica)
Ventajas:
- Esla única fuente de proteínas de volumen importante para la humanidad (además transformada en pollos, cerdos, vacunos, etc.)
-Produce proteínas sin necesidad de aporte de fertilizantes nitrogenadoscomo la urea, pues como toda leguminosa toma el nitrógeno del aire a través de la simbiosis con las bacterias que nodulan en susraíces y reciben a cambio azúcares. - Es muy rentable y de bajo costo deproducción a diferencia de otros cultivos de alto costo como el maíz.
Desventajas:
-Su cultivo seguido degrada los suelos pues adiferencia del maíz y trigo no aporta rastrojo (residuos de cosecha,chala, caña, celulosa) para mantener la materia orgánica del suelo. Lo ideal es hacer una rotación de cultivos por ej. trigo sojamaíz girasol unos 8 a 12 años y luego 4 años de praderas con ganadería.- Agota el suelo de Fósforo, como toda leguminosa, por lo que hay que aportarlo por la única vía que son los fertilizantesminerales.
- La Siembra Directa y su monocultivo han desplazado a laganadería de la zona pampeana a zonas marginales, cayendo la Argentina a producir menos carne que en 1970, mientras que Brasil triplicó suganadería, USA la duplicó y Uruguay exporta más carne que Argentina.
-La soja transgénica tiene un "paquete tecnológico" de menor costo y mayor producción que la soja normal. Si bien los efectosnegativos directo sobre el ser humano no están claros (alteración...
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