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PRESENTACION

es una empresa creada para satisfacer las necesidades de la población con uno de los tantos productos derivados del cacao como lo es su harina “Harina de cacao”, procesada con la más alta calidad y totalmente orgánica para conservar sus propiedades.

Esta empresa nace en Pauna, un municipio colombiano ubicado en la provincia de Occidente en el departamento de Boyacá,se encuentra a 149 km de Tunja la capital del departamento.
La campesina cuenta con sedes en Bogotá, Bucaramanga, Tunja y Yopal, cubriendo hasta el momento un 70% de los departamentos con una amplia área de ventas que cubre el 40% a nivel nacional, a través de técnicas de venta puerta a puerta.

IMPORTANCIA E INTERES DE HARINA DE CACAO ORGANICAO

Una de las principales ventajas del cacao, esla obtención de su harina, utilizada fundamentalmente para la producción de chocolate, ya que las dos terceras partes de cacao producidas en el mundo se utilizan para confeccionar este producto.

La harina de cacao orgánica es un producto de  alto valor alimenticio, muy utilizada en la industria de alimentos, especialmente por su capacidad de transmitir el sabor característico del chocolate, uningrediente muy especial, casi insustituible en la mesa a nivel nacional e internacional, cuya calidad se refleja directamente en su aroma lo que le da fortaleza comercial al producto.
Otro punto de interés es su bajo precio, que la hace más factible a nivel comercial a diferencia de otros productos y sus propiedades saludables que permiten captar la confianza del cliente.
UBICACIÓN DE LACAMPESINA
La campesina tiene origen en Pauna Boyacá, donde cuenta con sus campos de cultivos y talleres de proceso, producción, empaque y distribución de harina de cacao. Distribuye el producto a sus diferentes sedes en el país ubicadas así.
SEDE
AREA DE VENTAS
VENDEDORES
TUNJA (Principal)
Duitama – Pauna- Chiquinquira



Pablo Ruiz
Lorena Daza
Mireya Ramos
BOGOTA (2)
Chía-Mosquera- Villeta-Zipaquira
Luz Miriam Cabrera
José Leónidas Alarcón
María José Colmenares
BUCARAMANGA (3)
Barrancabermeja – Floridablanca - Girón
Piedecuesta – San Gil – Socorro
Barbosa – Málaga - Vélez
William Carvajal
Deicy Navarro
María Alejandra Jiménez
YOPAL (4)
Paz de Ariporo- Aguazul-Monterrey-Tauramena
Juan David Murcia.
José Melquiades Páez.
Benedicto Galán Mejía.CARACTERISTICAS MÁS RELEVANTES DEL PRODUCTO
Dentro de las características más relevantes de la harina de cacao está el hecho de que es orgánica, nutricional y medicinal.
Dentro de las características más relevantes de la harina de cacao está el hecho de que es un producto totalmente orgánico, 100% natural, desde su siembra, ya que se utilizan abonos orgánicos libres de impurezas ni químicos, enel proceso de convertir cacao natural en harina, no sufre perdida alguna de nutrientes, ni adquiere aditivos que puedan disminuir sus propiedades orgánicas, nutricionales y/o medicinales, todos los aditivos utilizados son naturales (canela, clavos, etc.)
La producción de cacao en el mundo está limitada a unos pocos países. Del total de los granos cosechados en 2011, el 74.8% se cultivaron enÁfrica, el 13% en Asia y el 12.1% en América. Aún cuando los porcentajes varían año tras año, África sigue siendo el rey del cacao. Al contrario de lo que se podría pensar, países con tradición chocolatera como México o Ecuador sólo representan un pequeño porcentaje del total consumido en el mundo.
Propiedades nutricionales del cacao.
Un alimento que ayuda a sentirnos mejor
El chocolate es unalimento cuya ingestión produce sensación de bienestar en el organismo. Esto ocurre porque este alimento contiene una serie de componentes con Propiedades euforizante y estimulantes.
De entre todos ellos destaca la feniletilamina, un componente que, en realidad, pertenece a la familia de las anfetaminas.
Este alimento va asociado con estímulos positivos de manera que, inconscientemente, la...