verificacion de cuadros

c) Con respecto a los procedimientos aplicados por estas empresas para determinar los costos de producción, concluimos que estas empresas determinan sus costos de producción tomando como base e tipode producto o servicio solicitado por el cliente (esto en la teoría contable se conoce como control de costos por orden de producción), junto con este método de costeo el costo se determina en base alcosto real del servicio o producto que se esta ofreciendo. Comparando esto con la teoría contable es completamente correcto, pues una empresa de estas características no puede utilizar un costeo porproceso, pues los servicios son ofrecidos solo cuando el cliente los solicita, es decir cuando llega al hotel o restaurante a solicitar un servicio de este.
d) Analizando el flujo de informaciónutilizado para la generación de información financiera existe poco control con documentación primaria de los materiales e insumos especialmente en los restaurantes, seguido de los Hoteles y finalmenteHotel Restaurante éste ultimo solamente establece un control mediante inventario periódico, y hoja de costo por orden, cabe mencionar que el único control no establecido en todas las empresas es elAuxiliar de Control de CIF.
El registro mayormente utilizado por los restaurantes es el Registro Auxiliar de Compras de insumos en el cual únicamente detallan la cantidad monetaria de compras del día.Este mismo registro sirve como diario de gastos y por aparte llevan un registro de las ventas efectuadas en el día. Debido a que estas empresas no llevan una contabilidad formal no hacen uso de partidaso asientos, ni de los libros contables establecidos por la ley. Por tanto las anotaciones de ingresos y egresos las realizan en un cuaderno particular del cual toman la información para generar susestados de ingresos y egresos de forma sencilla.
e) Con respecto al nivel de rentabilidad de los hoteles y restaurantes podemos identificamos que dichas empresas tienen un buen nivel de rentabilidad...